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こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今月『メシ通』でご紹介している、とくにコスパよく、手軽にできる新生活応援1人メシレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は安くて食べごたえのある豚こま、もやしを使った濃厚ピリ辛おかず「大盛り豚もやしの辛みそケチャ炒め」をご紹介します。 ピーマンを切るところだけ包丁を使いますが、あとは材料を順番にフライパンに入れて炒めるだけ。みそ×トマトケチャップのうま味で白メシがはかどるひと皿が、10分ちょっとで完成です！ 具材が少ないシンプルな料理なので、もやしは歯ごたえがよくうま味もある豆つきの「大豆もやし」を使います。大豆もやしは、一般的な緑豆もやしよりたんぱく質の量が多いのもうれしいところ。 その大豆もやしを1袋、そして豚こまもたっぷり入れて、コスパよく大盛りに作りますよ。 ヤスナリオの「大盛り豚もやしの辛み

今日はフライパンひとつで作る、ベーコンとトマトの組み合わせがたまらない、アマトリチャーナをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ アマトリチャーナはベーコンのうま味とトマトの酸味、粉チーズのコクにピリッと唐辛子のアクセントがたまらないパスタです♬ 今回はトマト感をしっかり出すためにホールトマトを使い、バジルを加えて香りを足しています(*･ᴗ･*)و！ ワンパンパスタ洗い物が少ないだけでなく、食材のうま味がパスタに染み込んでめちゃウマなのでぜひ作ってみてください( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ おうちで本格味♬ ワンパンアマトリチャーナ♬ 【材料】２人分(たっぷりめ) ◎パスタ(乾燥)・・・２００g(7分茹で) ◎ベーコン・・・１２０g ◎玉ねぎ・・・１玉 ◎にんにく・・・３片 ◎鷹の爪・・・適量 ◎トマト缶(ホール)・・・１缶(400g) (調味料) ◎水・・・３５０ml

また菜の花の写真を撮った同じ日の写真からです。公園です。 あの日、空がきれいだったので夢中になって三回分撮ってしまいました。 遠い出先と違って、いつも行くところは撮りやすい感じです。 八重桜が良い具合でした。 でも何と言ってもチューリップが。 開いても元気。 空に向かってすくすく。 とにかく咲いてます。 暑さでこんなのも。 こちらは一人つぶやくキリギリスの子供と牡丹。 ささやく二人と葉牡丹の育ったの。 来年はソメイヨシノを見に来よう。ちょっと遅かった。 空の広い公園でした。 ↓は今日作ったもの。朝焼けが綺麗な一日の始まりでした。 本当に黒い猫が空を見上げていて面白かったです。鳥を狙っていただけかもしれませんが。この図は猫のつもりなんです・・。 日は新た春曙の鳥の声 ご訪問ありがとうございました。

今日はこれからの季節にオススメの、タコとトマトを使ったおしゃれで美味しいマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 大葉をきかせたさっぱりと美味しいトマトのマリネに、ぷりぷりのタコが相性抜群です♬ ワインやバゲットに合わせるのがオススメですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ さっぱりやみつき♬ タコとトマトの大葉マリネ♬ 【材料】３〜４人分 ◎トマト（大）・・・２個 ◎タコ(ボイル)・・・１５０g ◎大葉・・・１０枚 （調味料） ◎酢・・・大さじ２ ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎砂糖・・・小さじ２ ◎塩・・・小さじ１ ◎ブラックペッパー・・・適宜 【作り方】 １．トマトはヘタを取り除き、１／８のくし切にします。 タコはぶつ切り、大葉はみじん切りにします。 ２．ボウルにトマト、タコ、大葉を入れて（調味料）を加え、全体になじませたら冷蔵庫で３０分～１時間冷やします

便利でおしゃれと評判の山崎実業のアイテム。かゆいところに手が届く機能性・デザイン性が高く評価されていて、人気のメーカーです。今回は、そんな山崎実業商品のうち、特に「これは感動した！」というおすすめを8点紹介。愛用者の声とともにお届けします。 【この記事はこんな人におすすめ】 山崎実業製品の中で、特に便利なおすすめアイテムを知りたい 収納やインテリアをすっきりさせたいが、どんなアイテムを導入したらいいか知りたい もっと家事を効率よくこなしたい。そのために便利なアイテムを知りたい 👇気になるアイテム名をタップでジャンプできます 山崎実業とは おすすめ1：ゴミ箱ホルダー おすすめ2：手荷物収納ボックス おすすめ3：ティッシュケースレギュラー おすすめ4：シリコーン調理スプーン おすすめ5：マグネットキーフック おすすめ6：キーフックスタンド おすすめ7：トイレットペーパーホルダー おすすめ8：

唐突に鉄フライパンに手を出してから約２年。 いろいろな人におすすめしてきたものの、 実際に購入に至ったのは今のところ母ひとり。 ↓鉄フライパン関連の記事はこちら kaoriychan.hatenablog.com kaoriychan.hatenablog.com 我が家にとって鉄フライパンは非日常の雰囲気キッチンツールではなく、 すっかり生活の一部です。超日常。 ゆえに、 今さら記事にするほどのことでもないと思っていたのですが、 「鉄フライパン」の検索から当ブログに来ていただくことがままあるようで。 これは多少の需要があるのでは…？ということで、 我が家の鉄フライパンとその活用法、メリットデメリットをお話ししながら、 ダイレクトにマーケティングしていこうと思います。 改めて、我が家にある鉄フライパンのご紹介 まずはこちらの写真をご覧ください。 ５個もある。 いやね、鉄のフライパンがないと

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 野菜の中ではたんぱく質が多いブロッコリーは、筋トレ民ご用達の食材。ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富で、何よりうま味もあるのでご飯にもお酒にもよく合います！　和洋中さまざまな料理で使える、筋トレ民じゃない人にもおすすめの食材です。 今回はそのブロッコリーを使い、フライパン1つでできるご飯もの「焼きブロッコリーライス」を紹介します。 蒸したり、茹でたりいろいろな食べ方があるブロッコリーですが、フライパンで焼くだけでも香ばしくなって美味しく食べられますよ！ 筋肉料理人の「焼きブロッコリーライス」 【材料】1人分 ブロッコリー　150g ベーコン（スライス）　2枚（30g） 卵　1個 にんにく　1かけ 温かいご飯　1人分 マヨネーズ　大さじ1/2程度（炒め用）＋大さじ1/2程度（ご飯用） ピザ用チーズ　30g 塩、黒こしょう　適量 （A）

写真・文: 古賀及子 埼玉の実家から東京の短大に通っていた私は、入学半年ほどで通学に音を上げた。 実家は大宮とか川口といった東京に近い都市ではない、もっとずっと奥、本気の埼玉だ。学校へは片道2時間。通えなくはない、でも正直かなり遠い。実家の最寄駅を走る路線の電車の本数が少ないのにも参った。帰宅時、うっかり1本逃がすと家に着くのが1時間遅くなってしまう。 幸いにして父方の祖父母が東京に暮らしていた。まだ元気だった祖父母は喜んで私を居候として受け入れると言ってくれたから、すぐに実家を出て転がり込んだ。品川区の街だった。 祖父母にかわいがられ、すっかり居心地よくぼんやり暮らしているうちに気づけば短大の卒業はすぐそこにやってきた。短大では軽音サークルに所属していた私は、本格的に音楽活動に打ち込むのだという先輩たちに流されて、なんと就職しなかった。先輩方と違い、私はバンドにも楽器にも本気で取り組んで

今日は長芋と生ハムを使ったおつまみポテサラをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 生で食べるとシャキシャキ食感が美味しい長芋ですが、加熱することでほっくりとした食感に変わります♬ ほっくり美味しい長芋に、生ハムの塩気の組み合わせが最高ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 作り方も簡単で、皮を剥いた長芋をレンチン加熱して、生ハム、ゆで卵と混ぜるだけです♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ほっくりやみつき♬ 長芋と生ハムのおつまみポテサラ♬ 【材料】３〜４人分 ◎長芋・・・１／２本(４００g) ◎生ハム・・・８０g ◎半熟ゆで卵・・・３個 ◎マヨネーズ・・・大さじ１ ◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ２ ◎塩こしょう・・・少々 (お好みで) ◎万能ねぎ・・・適宜 【作り方】 １．長芋は皮を剥いて１.５〜２cm程度の輪切りにします。 ゆで卵を作っておきます。 ２．①を耐熱ボウルに入れてふんわ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 以前ご紹介してたくさんのコメントをいただいた、豚こまを少ない油でカリカリに焼くレシピ。片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです。 www.hotpepper.jp 今回はそのレシピをもとに、辛みと柚子の香りがあとを引く柚子こしょうを入れた「豚こまのカリカリ柚子こしょう焼き」を作ります。ピリ辛でうま味もあって、おかずにもおつまみにも最適ですよ！ 柚子こしょうは小さじ1入れるので、余りがちな柚子こしょうも一気に消費できます。柚子こしょうに塩気があるので、あとは鶏がらスープの素を少し入れれば味も決まりますよ。 ご飯もすすむこの柚子こしょう焼き。ここでは、インスタントのみそ汁も添えて定食スタイルにしています。みそ汁にも少し柚子こしょうを入れて、柚子の香りを満喫するのがおすすめです。 気温も高くなり冷たいビールが美味しくなっていく季節ですから、定食を肴に一

帰りが遅い日にも「これなら作れそう」と思えるような簡単レシピが満載のレシピ本を紹介。有賀薫さんの『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう 1、2人分からすぐ作れる毎日レシピ』や長谷川あかりさんの『クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん 』など、夕飯作りが面倒に感じる人や、自炊はしたいけど時間がかかるのは嫌という人にもおすすめの本ばかりです。 春の訪れと共にやってくる新生活、就職や入学などで一人暮らしを始めた方も多いのではないでしょうか？ 仕事や学校で新しく覚えることが満載でめまぐるしい中、日々の生活に慣れることに精一杯で、家事なんてできるかーい！！ と感じている方も多いと思います。 新生活を開始した方じゃなくとも、この時期って何かと忙しいですよね。私も帰宅即ソファにダイブして30分動けない……なんて毎日が続いています。さらに懇親会などで飲み会なども多く、食生活も乱れがち。 しかし、

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 北海道生まれの僕にとっては、豚丼は定番の丼ものレシピの1つ。シンプルな豚丼に飽き足らず、これまでも白メシがすすみまくるアレンジ豚丼を作ってきました。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp さて今回ご紹介するのは、豚バラ肉を使った肉感満点のジャーマンポテトをご飯にのっけた「ジャーマンポテト風バターしょうゆ豚丼」。にんにくのうま味、たっぷりの黒こしょうのパンチで白メシがガッツリ食べられるのはもちろん、ビールもすすみますよ！ ヤスナリオの「ジャーマンポテト風バターしょうゆ豚丼」 【材料】1人分 じゃがいも（小）　2個（150g程度。中1個でもOK） 玉ねぎ　1/4個 豚バラ肉（スライス）　3～4枚（80g程度） 卵（目玉焼き用）　1個 サラダ油　少量 バター　10g すりおろしにんにく　チューブ2～3cm 粒マスタード

ポン酢（ポン酢しょうゆ）を使った料理が好きな話。 「豚肉とアスパラガス、舞茸のバターポン酢炒め」は、2018年にNHKのあさイチで紹介されたのを見てからの我が家の定番料理です。下味をして片栗粉をまぶした豚肉、アスパラ、舞茸をバター炒めにして、仕上げにポン酢を投入して完成する簡単で激ウマな炒め料理（お好みで仕上げに黒こしょう）。 バターの風味とポン酢の爽やかな酸味（酢を使った料理と同様、熱を入れることで酸味はまろやかになります）の愛称の良さ、片栗粉の効果でとろみの付いたポン酢ソースが肉によく絡み、何度食べても美味しい！ 応用の効くレシピなので、アスパラガスをレンコンに変えて作ってうまい。 少し前にも作ったのですが、あまりにバターとポン酢のソースが美味しいもので、このレシピに限らず普通に肉や魚をバターソテーにしてポン酢で仕上げるだけでもいいのでは…… となりました。 鶏むねそそぎ切りにして下味

前回の鯉さんの専用練習場を通り過ぎて向かった先が、瀬戸内では3番目に大きいこの島です。 usayusadosa.hatenablog.com 国土地理院的には「屋代島」という島です。 しかし、古代から（古事記や日本書紀の国造り神話に出てくる）、「大島」と呼ばれており、実際「周防大島」という名称の方が認知度高いそうです（周防は、この辺の旧国名）。 国土地理院はなぜ「屋代島」って名付けたんでしょうね？ この島ですが、別名が「瀬戸内のハワイ」。その名の通り、「ここはハワイかしら？」という雰囲気をそこかしこに感じます（ハワイ行ったこと無いけど）。 また、「みかんの島」でもあります。山口県のみかんの8、9割がこの島で生産されています。2006年の統計だと、温州みかんの生産量が全国の市町村中で27位です。 そんな「ハワイ」で「みかん」な周防大島の新郷土料理である「みかん鍋」。 島が誇る魚介と、島が誇る

2024年4月（2週目）の「編集部が買ってよかったもの」を紹介します！ 家事を楽にしてくれるキッチンアイテムや、使い続けたいコスメ、癒やしをもたらしてくれるぬいぐるみなど、実際に試してみて「よかった！」と実感するおすすめ商品ばかりです。気になるものがあったら、チェックしてみてくださいね。 年単位、月単位とやってきましたが、あまりにもたくさん買い物をするので紹介が追っつかず、ついに週単位となりました。 買ってよかったもの2023と先月分はこちら 👇気になるアイテム名をタップでジャンプできます 山崎実業 ティッシュケース レギュラー アイメディア 丸いまな板 Bifesta（ビフェスタ）ミセラーアイメイクアップリムーバー LuLuLun 薬用ルルルン 美白アクネ フェイスマスク ふんばるず(L) 山崎実業 ティッシュケース レギュラー これ以上ないほどの「普通」なティッシュケース。でも意外と

「Laka（ラカ） フルーティーグラムティント」は落ちにくさ・乾燥しにくさ・塗り心地のよさが魅力の韓国コスメ。リップメイクアイテムはグロスや口紅など色々な種類がありますが、その中でもティントは色持ちのよさから好きという人も多い一方で、乾燥しやすいイメージを持っている人もいるのでは。Lakaのリップはそんな人にもおすすめ。愛用者のルルさんが使用感をレビューします。 Laka ラカ フルーティーグラムティント 楽天で見る Laka(ラカ) フルーティーグラムティント #120 カフェインローズ リップカラー 日本正規品 花粉シーズンが終わると、マスクを外す機会も増えてくるのでは？ となると、リップメイクに力を入れたくなってきますよね。 みなさんは、リップ選びってどうしてますか？ 私はメイクの中でもリップへのこだわりが強い方。良いものを求めて常に色々試すようにしていて、毎月2本以上は購入していま

一人暮らしで揚げ物をするのはめんどくさい・コスパも悪いと感じている人も多いのでは。それでも、できたてを食べたい！ ということもありますよね。普段から自宅で揚げ物をよくするというノンちゃんさんは、油を繰り返し使うためアイリスオーヤマのオイルポット＆油はねを防ぐニトリのオイルスクリーンを併用しているそうです。 H-OP900 アイリスオーヤマ 活性炭オイルポット 楽天で見る アイリスオーヤマ オイルポット 活性炭 900ml カートリッジ1個付 白 H-OP900 みなさん、揚げ物はお好きですか？ 私はね、めちゃくちゃ大好き！！！ やっぱり揚げたてサクサクをハフハフ言いながら食べてビールを飲むがなによりも最高なので、私の晩酌にはよく揚げ物が登場します。 今は持ち家*1でキッチンも広いですが、1Kの賃貸だった頃から頻繁に揚げ物はしておりました。 🌟私がマンションを買った経緯を紹介した記事はこち