『糖質が心へ与える影響』糖質制限とは「血糖値の安定をはかる食事」です では、血糖値とはなにか？それが意味するモノはなにか？というお話しです。 血糖値なんて聞くと、糖尿病の人だけの事のように思いますが、一般の人でも「血糖値」の影響を日々受けながら生活をしています。 今回は「血糖値」と「心の状態」について書きたいと思います。 糖質を取りすぎると血糖値が急上昇 ↓ 血糖値を下げようとして、膵臓からインスリンというホルモンが大量に分泌され ↓ 急激に血糖値が下がります ↓ その後急激に下がった血糖を上げるために「アドレナリン」や「ノルアドレナリン」というホルモンが分泌されます アドレナリン→イライラ 攻撃性 ノルアドレナリン→ 不安 抑うつ気分 アドレナリンやノルアドレナリンが出るときに↑このような症状が起こると言われています。 糖質を取りすぎることで、血糖値＝糖尿病だけではなく、精神的な症状まで出るのです。よって糖質
