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*料理と勉強に関するkumagoro_morinoのブックマーク (1)

  • おいしいねっと

    メロンをおいしくべたいのなら、高級なマスクメロンでも、財布にやさしい大衆向けメロンでも、べごろを見極めるのが重要です。きっちりべごろを見極めれたならお味の方は値段ほどは差はありませんよ。 刺身のつまにたいてい付いてくる「しそ」。べずに捨ててしまってる人はいませんか?しそは栄養価に優れているだけではなく、いろいろな効能があって、最近非常に注目されている品なんです。例えば、花粉症などのアレルギー症状を緩和するはたらきもその一つ。しそをもっと普段の生活に積極的に取り入れましょう。

    kumagoro_morino
    kumagoro_morino 2010/01/25
    食材別にいろんな情報が。勉強します。
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