とりむねの検索結果1 - 1 件 / 1件

• あとで読む

  とりむね肉のやわらか煮のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ

  • 3 users
  • www.lettuceclub.net
  • 暮らし
  • 2020/03/05

  材料（２人分） とりむね肉(皮なし)…１枚(約200g) にんじん…１本 しいたけ…６枚 絹さや…50g 煮汁 ・みりん…大さじ３ ・酒…大さじ２ ・しょうゆ…大さじ１ ・だし汁…１　1/2カップ ・塩、片栗粉、サラダ油 とりむね肉(皮なし)…１枚(約200g) にんじん…１本 しいたけ…６枚 絹さや…50g 煮汁 ・みりん…大さじ３ ・酒…大さじ２ ・しょうゆ…大さじ１ ・だし汁…１　1/2カップ ・塩、片栗粉、サラダ油 作り方 にんじんは一口大に切る。しいたけは軸を除いて５mm幅に切る。とり肉は縦半分に切り、１cm厚さのそぎ切りにし、塩少々をふって片栗粉を薄くまぶす。 とり肉に片栗粉をコーティングして煮ることで、プルプルの食感を出せる。 鍋に湯を沸かし、絹さやを入れる。約２分ゆでたらざるにあけて、水をきる。 鍋をペーパータオルでさっと拭いて、油小さじ１を熱し、とり肉を入れて両面をさっと

  • recipe