こんにちは。mimikobitoです。 はじめに 最後の峠を越えながら ストーブで小豆を煮るゆったりした時間 「酒粕で美白」は本当かもしれない! ちょこっとオシャレについて余談 おわりに はじめに 今年は、灯油代をケチっているために ストーブを有効活用した調理ができないまま、 もう季節は暦だけ春へと向かっていました。 まだまだ大雪の被害が心配ですから 春なんてイメージできませんが。 引き続き大雪の影響を気にかけながら、 事故や物流の混乱が沈静化することを祈ります。 感染症に関して今のわたしにできることは、 医療現場の足を引っ張らないように おとなしく引きこもり、 健康管理をすることぐらいです。 感染症の蔓延で飲食業界ばかり叩かれますが、 個人的には叩くのそこ?…と思っています。 一部の業界が世間から偏見を持たれるような 集合的無意識の圧に負けないよう、 庶民同士で守り合っていきたいですね。
こんにちは! 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 こう毎日暑いと、やっぱり食べたくなるのが冷たいそうめんですよね。今回は、魚屋の私がおすすめのぶっかけそうめんアレンジ「サーモンのにんにく黄身しょうゆ漬けそうめん」をご紹介します。 コクうまのにんにく黄身しょうゆに漬けたサーモンは、うま味もパンチ力も跳ね上がりますよ! 薬味をたっぷりのせていただきましょう。 魚屋三代目の「サーモンのにんにく黄身しょうゆ漬けのっけそうめん」 【材料】1人前 サーモンの刺身 7~8切れ そうめん 1人分 そうめんつゆ(市販品。めんつゆでもOK) 適量 卵黄(余った卵白は汁ものに入れて使うのがオススメ) 1個 しょうゆ 大さじ1 煮切りみりん(みりん大さじ1程度を鍋で中火にかけ、1分ほど沸騰させてアルコールを飛ばし、冷ます) 小さじ2 すりおろしにんにく 小さじ1/4程度 お好みの薬味(今回はみょうが、大葉
またやらかしてる!(泣)平野レミさん「びょんびょんきゅうり」【きゅうりが何倍もウマくなる食べ方】ぶっちゃけ大変でもまたやる 2024年03月15日公開 こんにちは!ヨムーノライターのmomoです♡ きゅうりには栄養が少ないイメージもありますが、実はむくみの解消に役立つカリウムなど、大事な栄養素が含まれていると言われています♪ そこで今回は、毎回ワクワクするレシピを教えてくれる、料理研究家の平野レミさん考案「びょんびょんきゅうり」を作っていきますよ〜! 平野レミさん考案!最強のビジュアル「びょんびょんきゅうり」 人気テレビ番組「人間観察バラエティ モニタリング」内で、平野レミさんが紹介したのは「びょんびょんきゅうり」というレシピです。 ネットでは、そのビジュアルを見て「やらかしてるな~」「まるでジェットコースターじゃん」などさまざまな声がありました(笑)。 材料 ●きゅうり...1本 味噌デ
今日も遊びに来ていただきありがとうございます(*^^*) 秋と聞くと、皆さんは、何を浮かべますか? 読書の秋・スポーツの秋・芸術な秋など、色々と楽しめちゃう季節ですね(^^) 「〜の秋」の中でも、私の場合、食いしん坊なので、やっぱり、 食欲の秋なんですよね〜(∩´∀`)∩ワーイ スーパーに行くと、きのこ・根野菜・果物と秋の味覚を楽しめる食材がお店に並んでいると全部、食べたくんなりませんか? また、新米が出始めるので、さらに食欲が増しますよね(*˘︶˘*).。.:*♡ ◎秋になるとなぜ、食欲が出てしまうのか? 理由として、 ①涼しくなることで夏バテぎみの食欲が回復するため!? ②寒い冬に向けて沢山食べて栄養をつけるため!? ③秋風が吹き始め気温が下がることで、体温を保つために食べることで身体を温めようとしているため!? ④何よりも秋の美味しいものが出始めるため!? など、諸説はあるそうですけ
新設された海鮮丼テイクアウト店で お手頃釜揚げしらす丼! 駿河区広野、駿河湾用宗漁港の仲買人・水産加工業のマルナカ水産さん。駿河湾のしらすと桜えびを中心に、オンラインショップ・全国直送通販もされています。 東名高速道路近くにある工場では、以前から直売所としてしらすや加工食品の販売をされていましたが、2023年4月10日に新たに【直営どんぶり専門店】をオープン! 生・釜揚げのしらすに桜海老・まぐろも含め、海鮮丼をテイクアウト販売。新鮮な駿河湾の幸を、お手頃価格でいただけますよ! 店舗紹介 マルナカ水産:雰囲気 マルナカ水産:メニュー お手頃釜揚げしらす丼 塩気絶妙大きめなしらす ガッツリ満喫しました 店舗情報 関連記事 店舗紹介 マルナカ水産:雰囲気 店頭 用宗漁港から真っすぐ北上した、東名高速道路近くの工場が連なるエリアの一角。JR用宗駅からは徒歩15分程。専用駐車場もあるので車で来ている
カルディのやみつき調味料「青いにんにく辣油」とは? テレビなど巷で話題になっているカルディの万能調味料「青いにんにく辣油」。 いわゆるにんにくと青唐辛子の食べるラー油でして、にんにくも青唐辛子も好きな筆者としては買わずにはいられない! と、購入したところつまみにもぴったりでしたので、今回は「青いにんにく辣油」の食レポから簡単おつまみアレンジレシピまでご紹介します。 「青いにんにく辣油」のカルディでの販売価格は405円。 原材料は、にんにくスライス、青唐辛子、ごま、わさび菜などを使用。 製造者は長野県のケーアイフーズという会社。 「青いにんにく辣油」を食べてみた 早速「青いにんにく辣油」を食べてみよう! 蓋を開けるとにんにくスライスがぎっしり! もうちょっと細かく刻んでもいいのでは?ってぐらいにんにくスライスの存在感がしっかりとあり、特有の臭いもふわっと香る。 そのまま食べてみると、にんにく
物価高騰で食費が気になる人が増えている今、お財布にやさしい「鶏胸おかず」をつくってみませんか。人気料理コラムニストの山本ゆりさんが何度もつくっている絶品の鶏胸レシピをご紹介します。ゆりさんならではの切り方や調理のちょっとしたコツで、驚くほどおいしくなりますよ! 子どもたちも大好きな味!ジューシーな鶏胸から揚げ 「コンビニのホットスナックコーナーにありそうな、衣ザクザク、なかジューシーなチキン。卵不使用で、洗い物やあと片づけがラク、油も少量でOK、鶏肉1枚で4個つくれて経済的! とよいとこ盛りだくさんのレシピです。下味に油を入れ、小麦粉と片栗粉を二段階に分けてW使いすることで、びっくりするほどザクザクに仕上がります! 」(山本ゆりさん)
やぁん?ヤドクイーンです。 2022年2月、ヤドン県こと香川県にヤドンのお宿(やど)が登場しました! ヤドンに囲まれて宿泊する=ヤドンパラダイスやぁん スポンサーリンク 「ヤドンのお宿」概要 「ヤドンのお宿」になっている旅館・ホテル ①高松東急REIホテル ②丸亀プラザホテル ③ことひら温泉琴参閣 ④小豆島国際ホテル おわりに 「ヤドンのお宿」概要 出典:ヤドンのお宿 | うどん県×ヤドン「ヤドンパラダイス in 香川 2021」 ヤドンといっしょに特別な時間を過ごそう! 宿泊者限定で「ヤドンのお宿」のオリジナルハンドタオルが手に入るよ! 「ヤドンのお宿」になっている旅館・ホテル ヤドンのお宿として、ヤドン仕様のお部屋が用意されている旅館・ホテルは4箇所あります。 高松東急REIホテル(高松市) 丸亀プラザホテル(丸亀市) ことひら温泉琴参閣(琴平町) 小豆島国際ホテル(土庄町) 1箇所ず
土曜日は娘4歳と私はお休みで、主人だけ仕事。お弁当つくりも土曜の朝でふぅ今週もやりきった、となる。土曜日は起きれないこともわりとある。やっぱり自分の仕事が休みだと気が抜けてしまうんだな。 ✳︎娘お昼ごはん おにぎりは、青菜のものとおかかしらす。小さなおにぎりだから、おにぎりならぬ、ミニぎりって毎回思ってるんだな。可愛いや。それに野菜スープ。あとはオイルサーディンの切れっ端、ごはんおかわりに備えて。 野菜スープは、ありあわせ、残り野菜を切って切って入れて入れて作っているうちに毎回お鍋に大量になるのだけど、プランBがあるから大丈夫。このコンソメスープが残れば、トマト缶をいれてトマトスープにしたりお肉を追加してとろとろにすればなにかのメインおかずにできる。そして最終形態はカレーだ。これまでの過程で色々なものが入っているから、なにをせずとも奥深い味になっている。カレーにすればなんでも食べる娘とその
生筋子いくら醤油漬け×北極圏生サーモン+サーモンハラス焼きの親子コラボ飯。 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。 生筋子は高いけど、いくら醤油漬けを買うより安いし旨い。 サーモンといくら、親子の組み合わせは相性抜群。 新米で作るとさらに美味しくなる。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 北極圏生サーモン巻き生筋子いくら醤油漬けごはんの簡単
こんにちは。 ぽりんですʚ♥ɞ ❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。. YouTubeで、動画を投稿しています。 昨日投稿した、動画です。 お好み焼きを作ったようすを、撮ってみました。 山芋入りが、大好きなのですが、生の山芋をすっていると、手に、アレルギーができてしまいます。(´・ω・`) なので、山芋の代わりに、あれ!を入れました°ʚ(*´꒳`*)ɞ° ふっくらで、美味しかったです°ʚ(*´꒳`*)ɞ°💖 ❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。. こちらが、YouTubeのチャンネルです。 ゆるゆるゆる~~ですが、遊びにきてくださると、うれしいです。 ↓チャンネル登録&いいねをしてくださったら、小躍りして喜びます。°ʚ(*´꒳`*)ɞ° ❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*
作り方 1. チンゲン菜は根元を4つに切れ目を入れて手で割き、泥を洗い流します。2. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。3. 小鍋を中火にかけてサラダ油を敷き、2を炒めます。4. チンゲン菜を加えて、しんなりするまで炒めます。5. (A)を加えて、ひと沸かしします。6. 沸いたら牛乳を入れ、再び沸いたら弱火にして2分程煮ます。7. (B)の水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩こしょうで味を調えます。8. 皿に盛り付けて、お好みで黒こしょうを振って完成です。 料理のコツ・ポイント 濃度が付くと、塩味が強く感じやすくなるので、最後の塩こしょうは、水溶き片栗粉でとろみをつけてから加えましょう。 チンゲン菜は根本に泥が溜まりやすいので、切った後にしっかり水洗いをしましょう。 このレシピでは牛乳を使っていますが、より濃厚な味がお好みの方は、生クリームを少量プラスするとコクがアップしますよ。
愛他県からしらす1kgが届きました。 しらす1kgはド迫力 しらす料理の数々 しらすごはん しらすスパゲティ しらす大根おろし しらす乗せただけご飯 しらす1kgはド迫力 知人からしらす1kgをいただきました。 「しらす1kg」との送り状を見て、仰天!! 1kgなんて見たことない(笑) それがこちらです。 1kgはさすがに食べきれません。 すぐに食べる分とは別に、ジップロップに小分けして冷凍し、食べる分だけ解凍です。 そして料理の画像を撮り忘れるという・・・(笑) しらす料理の数々 しらすごはん 定番です。 しらすの塩気を利用して、料理酒をプラス。 ふっくらとたき上げました。 画像撮り忘れました。 しらすスパゲティ 温泉地の喫茶店で食べたものを再現。 しらすと青じそを絡めます。 ゴマを散らしても美味しい。 これも画像を撮り忘れました。 しらす大根おろし 温かいご飯の上に、大根おろしを乗せて
様々な趣味がクロスオーバー 静岡食材豊富なカフェレストラン! 清水区由比、2022年6月6日にオープンしたカフェレストラン。アウトドア・キッチン用品中心に、様々な趣味の品や食材が揃うセレクトショップも併設しています。 正式名称は【NONAME OUTDOOR & KITCHEN】趣味のクロスオーバーをテーマにしており、カメラやファッション・グッズなど多分野に渡る品が並びます。 カフェは桜えびやシラス・ツナなど、静岡食材をふんだんに使用したメニューが揃い、材料の食材や鉄鍋などの容器もショップで購入も可能! 静岡茶ドリンク各種や、お洒落なテイクアウトカップのオリジナルソーダなど、静岡らしい品揃えにこだわった、地元の方はもちろん観光にもオススメなお店です! ※残念ながら2022年11月頃閉店してしまったそうです。 店舗紹介 ノナメキッチン:雰囲気 ノナメキッチン:メニュー 静岡食材の満足ランチ
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