「食品添加物の認可数は日本が世界一」という言説が拡散しましたが、誤りです。食生活や制度の違いなどにより、添加物の定義や対象の範囲、使用可能量などが異なるため、認可数を単純に比較することは難しいですが、例えば、アメリカの認可数は、日本のおよそ2倍あります。 検証対象2023年11月14日、「食品添加物も遺伝子組み換え食品も農薬も抗がん剤もワクチンも、その使用量は日本が世界一です。 どう考えても、これはおかしなことです」というポストがSNSで拡散した。投稿文には「使用量」と書いているが、添付のグラフは「食品添加物の認可数」と記している。 この投稿は、2023年12月5日時点で1800回以上リポストされ、表示回数は19万回を超える。投稿について同調するコメントの一方で、「各国の定義が違うので比較できない」「どこに使用量って書いてあんの？」という指摘もある。 また、2023年12月1日にも「日本は
果汁100％ジュースを、「果物を丸ごとすり潰して作られたストレートジュース」だと思っている方が多いはずです。 実はこれ、よくある間違いです。 実は、あなたが知らない間に添加物で味付けされたジュースを選び、子供に飲ませている恐れがあります。 ・果汁100%ジュースは2種類ある果汁100％ジュースは「ストレート」と「濃縮還元」の大きく２種類に分けられます。 ２つのジュースの違いは、以下のとおりです。 ⇒ストレートジュースとは本物の野菜や果物の果汁（絞り汁）です。 絞った旬の果汁をパックに詰めるので、搾りたてに近い風味や香りを感じることができます。 いわゆる、多くの人がイメージする果汁100%ジュースのことですね。 ⇒濃縮還元ジュースとは野菜や果物の果汁なのですが、熱を加えるなどして水分を飛ばし、濃縮してペースト状にします（濃縮）。 そして、ペースト状になったものを冷凍保存して、使う時に水を加え
日本では未認可となっている添加物「ヨウ素を含んだ食塩」を含んだ製品が軒並みリコール対象となっているようだ。Yahoo!ニュース個人の井出留美氏の記事によると、東海澱粉が中国から輸入した塩蔵茎わさびに使用されていた食塩がヨウ素添加物だったという。同士の取材によると、東海澱粉はヨウ素化塩という塩は国内で認められていないことから、静岡市保健所と協議して自主回収することとなったとしている。18日時点では21社が改修の対象になっている模様。回収対象となった製品に関しては同氏の18日の記事に一覧形式で掲載されている（消費者庁リコール情報サイト（ヨウ素化塩で検索）、井出留美氏の記事その1、その2）。
それでも子供の添加物の影響は気にしない？【味覚障害の事例紹介】
それでも子供の添加物の影響は気にしない？【味覚障害の事例紹介】結論から言えば、添加物を子供に与えてすぐに健康被害に会うことはありません。 なぜなら、添加物には定められた基準を守って食品が作られているからです。 でも、僕は以下の理由から、「子供の添加物の影響は気にするべき」だと思います。 ・【体験談】添加物によって味覚障害を受けた子供の２つの共通点オーガニックレストランで日々、親子の食べ方を見ている僕は、子供が添加物の影響を受けているか否かがすぐに分かります。 理由は、皆、驚くほど共通点があるからです。 ⇒素材本来のうま味や甘みが分からない添加物の影響を受けている子どもは、既に2歳前後くらいからその兆候が見られます。 そのような子供をお店で見ると、以下のような特徴があります（アレルギー等何らかの原因がある方を除く）。 ・ストレート果実ジュースが飲めない（全く飲めない子もいます） ・りんごやバ
テレビは嘘だらけ on Twitter: "僕が知った事まとめ 1、NASAが大嘘付きで地球は平面の可能性が高い 2、大戦後アメリカは日本人を家畜にしようとして、添加物、ケムトレイルなどで病気にさせ、医療費をむしり取る 3、癌は簡単に治る（そもそもならない） 4、日本人の遺… https://t.co/6uXtobMK1Y"
僕が知った事まとめ 1、NASAが大嘘付きで地球は平面の可能性が高い 2、大戦後アメリカは日本人を家畜にしようとして、添加物、ケムトレイルなどで病気にさせ、医療費をむしり取る 3、癌は簡単に治る（そもそもならない） 4、日本人の遺… https://t.co/6uXtobMK1Y
「周りの人を引き付ける魅力、人柄。手伝ってあげたくなるような、応援したくなるようなものが周りをどんどん加速させていく」 2016年6月、筆者がパーソナリティを担当していたラジオ番組『Saturday Night Culture Club』（エフエム滋賀）に電話出演したNegiccoのプロデューサー・connieは、メンバーのNao☆、Megu 、Kaedeの魅力についてこのように語っていた（※1）。また「土曜の夜は」の作曲・編曲を担当した角谷博栄もNegiccoの魅力は「添加物ゼロの純白さ」とメッセージを寄せてくれた。 新潟県を拠点とし、2023年7月20日で結成20周年を迎えたNegicco。2000年代以降のご当地アイドルの先駆的存在であり、当時は東京中心だったアイドルシーン――いや、エンタテインメントシーンに変化をもたらした存在と言える彼女たちが今もなお活躍し続けることができている理
食品添加物は悪者か？ 消費者庁、誤認させる「無添加」など不使用表示を規制〈週刊朝日〉（AERA dot.） - Yahoo!ニュース
食品添加物に漠然と不安を持つ人は少なくないだろう。消費者の不安や誤解を逆手に取ってビジネスチャンスにする事業者もいる。国は“不使用”表示の是正に動きだした。 【図表】食品添加物のガイドラインで「表示禁止」になる恐れのある10類型はこちら ＊ ＊ ＊ 日本で代表的な食べ物の豆腐。大豆を原料に、豆乳を固めるのに凝固剤を使う。凝固剤には「にがり」が使われてきたが、使い勝手の良さなどから、塩化マグネシウムや硫酸カルシウムなどの添加物が使われることがある。 伝統的な和菓子はさまざまな着色料が使われ、見た目でも楽しませてくれる。こうした食品添加物は便利で、食生活を豊かにもしてくれる。 一方、調理に欠かせない塩や砂糖は、日本では食品となり、添加物でない。 「食品と添加物は境目があいまいで、法律で分けている」 と話すのは、国立医薬品食品衛生研究所の畝山（うねやま）智香子・安全情報部長。たとえば、寒天は
ここ数日甘いもの食べたい欲が止まらん。。 という訳で、気を紛らわすために、最近我が家で流行っているおやつでも紹介しますかね。 それがUHA味覚糖の「ビーガンカカオバー」という商品です！ リンク まつこ いやね、最近夫が「余計な物が入っていないおやつ」にハマってるんですよ。 まあ、ダイエットやら健康やら気になるお年頃ですし。 因みに、おやつを食べないという選択肢はないらしい（私にもないけど）。 そんな夫が色々探して買ってきたのが「ビーガンカカオバー」。 添加物不使用なのに、濃厚で美味しくて、食べ応えもあってびっくり！ これは結構いいじゃない！と思ったのでブログで紹介させていただこうと思います。 美味しい無添加お菓子を探してる 卵・牛乳・小麦不使用のお菓子を探している ビーガンカカオバーをコンビニ等で見かけて気になってた って方は参考にしていただければ嬉しいです！ ビーガンカカオバーを食べてみ
ありがたいことに‼️累計1,700部突破‼️ こんにちは。 食の未来を本気で考える一般人です。 (@Syoku_no_mirai) ・添加物は危険なのか ・どんな種類があって何に使われているのか ・成分の詳細が知りたい ・添加物についての勉強がしたい 本記事は以上のような悩みを抱えている方に向けての内容となっております。 「食品添加物」という言葉自体は聞いたことがあるが、具体的にどのような物質があり、どのような成分なのかは「よくわからない」という人がほとんどだと思います。 しかし、わからないからこそ添加物について知りたい、勉強したいという人が増えてきていると最近強く感じています。 私のツイッターには、「○○の成分について教えてください」とか「この商品は安全でしょうか？」といったようなリプやDMがたくさん来ます。 こういう時、どの質問に対しても等しく言えるのは、みんな「添加物については全く知
うま味調味料のことが気になり、調べている方向けの記事です。 健康には悪くありませんが、味覚オンチの原因になる「うま味調味料」について学びましょう。 ✔本記事のテーマ
2019年、パンメーカーの最大手山崎製パン(以下「ヤマザキ」)から突如リリースが出され、食品業界の一部が騒然とした。 リリースのタイトルはこうだ。 『「イーストフード、乳化剤不使用」の強調表示について』 これは今でもヤマザキのトップページから読めるので、ぜひ一度覗いてみてほしい。詳細に読まなくても、熱量のエグさが伝わる。 背景から説明すると、ヤマザキってパン業界ではぶっちぎりのトップなんだよね。2位のフジパン、3位の敷島製パン(以下「パスコ」)でが3強なんだけど、この中でも売上高は2位のフジパンの4倍強。 まさにパン業界の王者なんだ。 さて、当時食パンで一番売れてた商品ってなんだろうか。ちょっと年代が高い人だとダブルソフトって言うかもしれない。 これも発売時はヤマザキの中で発売するかすごい揉めたって話があって面白いんだけど、今回は割愛しよう。 答えはパスコの「超熟」。今買ってるって人も多い
子どもの注意や行動の障害を治す：診断(3) 有害な金属 ／ 害のない食品添加物やサプリメント - ここのすラボ2.1
火曜日恒例（？），ひとり読書会。 Healing Children's Attention & Behavior Disorders: Complementary Nutritional & Psychological Treatments: Complementary Nutritional and Psychological Treatments (English Edition) 作者: Abram Hoffer 出版社/メーカー: CCNM Press 発売日: 2004/03/31 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る 長かった診断(3)も今回で最終回。 有害な金属と，害にならない添加物の話です。 【毒性のある金属】 ・鉛，砒素，銅，ニッケル，水銀，カドミウム，そしてとりわけアルミニウムが食品添加物として使われる有毒金属である。 ・これらの金属は呼気からも体内に
半年前くらいから健康オタクになったのでそのお話をします。 元々ジャンクフードや安い丼もののお店に行くとお腹が痛くなるタイプだったので添加物は気にしてたけど、半年前からさらに気にし出しました。 市販のお菓子もやめて、調味料もかえて、平飼いたまごにしてみたり。 色々と自分なりにネットで調べていくうちに、自分は気をつけてる方と思ってたけど、今まで大変な物を食べていてたのだ…と正直引きました。 健康な食べ物を求めてたらキリがないので、ある程度の妥協は必要かなぁと思います。なので私はゆるく続けられるように、『スーパーで買える範囲』で、無添加な生活をしようと思いました。 半年考えてて思ったのが、スーパーの中で安全なのは1割あるかないかだ！ということです。特に真ん中の加工ゾーン。お菓子とか調味料とかの所ですね。あそこから安全なものを探すのは難易度が高いです。乳製品コーナーも難易度高め。 とりあえずよくわ
こんにちは、管理栄養士の奥野です。 今日は管理栄養士の方が「添加物は危険」と伝えることについて考えたことを書きます。 実はこれを書くと管理栄養士の皆さんに嫌われるのではと怖くて、ずっと書かずにいたのですが、勇気を出して書きました。 ●「添加物は危険」は都合が良い？栄養指導や相談のシーンで、加工食品の摂取頻度が高い人に出会うと 「加工食品を減らして欲しい」と思いませんか？ 私は減らして欲しいと思います。なぜなら加工食品に偏ることで、食塩と脂質の摂取量が多くなりやすいからです。管理栄養士の方であればこのように考える方が多いかと思います。 ではどのように相談者の方に伝えますか？ これは私の推測なので、当てはまらない人には申し訳ないのですが、 『加工食品は危険』『添加物が入っている』『カビが生えないくらいの殺菌料が入っている』と言えば、もしかしたら改めてくれるかな、なんて思って食品添加物は危険！と
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「食品添加物の認可数は日本が世界一」は誤り アメリカは日本の2倍【ファクトチェック】
【ママ必読】濃縮還元とストレートの違い：果汁100%なのに添加物？
国内未認可の添加物「ヨウ素化塩」の使用判明で、わさび系食品が大量リコール。20社以上 | スラド
Negiccoはなぜこんなにも愛される存在となったのか？ 結婚、出産……“添加物ゼロ”の強さで独自の道を切り開いた理由
PCR on X: "例のマフィン食中毒騒動、陰謀論界隈では「添加物を推進するための茶番」「食べて応援しよう」という流れになっているみたいです。 https://t.co/S2xnoxPBch"
【添加物不使用】ビーガンカカオバーの味・満足感を本音レビュー - 不器用母ちゃんのごまかし術
食品添加物リスト（130種類+7）｜食の未来を本気で考える一般人
うま味調味料とは健康に悪い添加物？【答え：味覚オンチの原因です】
山崎製パンが爆ギレした件から、食品表示と食品添加物について語ろう。｜イツキ＠食品メーカーの中の人
キャットフードに使用される添加物の安全性について知っていますか | 【猫まんま】えさの選び方・種類・人気・悩み解決に関する情報サイト
【添加物】スーパーで安心して買えるものは1割だと思った（リスト付き） - 体の内も外も優しい生活
管理栄養士が「添加物は危険」と言うことについて｜奥野由✴︎管理栄養士・母子栄養指導士