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納豆の食べ合わせ「生卵、アツアツご飯NG」は本当？ 納豆業界の広報が明かした通説の真相（オリコン） - Yahoo!ニュース
生卵のほか、ネギやキムチなどのちょい足しでアレンジ無限大の納豆。こだわりのオリジナルトッピングを持つ人も少なくない。 消費者の節約傾向やコロナ禍による健康志向の高まりから、近年、消費量が増加している納豆。食卓の登場回数が増えたという家庭も多いのではないだろうか。食べる機会が増えたことで気になるのが“納豆の食べ合わせ”だ。ちまたでは「生卵と混ぜる」「アツアツご飯に混ぜる」はNGと言われるが…。納豆にまつわる通説の真偽を老舗納豆メーカー・タカノフーズと全国納豆協同組合連合会に聞いた。 【画像】プロが選んだ「日本一おいしい納豆」ほか、”納豆審査会”入賞商品一覧 ■「細かいことを気にするより自分なりのアレンジ楽しんで」 生卵は『納豆に含まれる成分ビオチンの吸収を妨げるので良くない』、アツアツご飯は『納豆菌が産出する酵素は、熱に弱いのでNG』といった紹介のされ方をよく耳にする。ところが、「全然気にし
生物初、オスとメスが互いに食べ合う行動をゴキブリで発見 | 研究成果 | 九州大学（KYUSHU UNIVERSITY）
クチキゴキブリは日本では九州以南の森林に生息し、朽木を食べながら朽木内部に掘ったトンネルの中に親子で棲むゴキブリです。九州大学大学院システム生命科学府 一貫制博士課程4年 大崎遥花と、九州大学大学院理学研究院 粕谷英一 准教授は、沖縄に生息するリュウキュウクチキゴキブリにおいて、配偶するオスとメスが交尾の際に互いの翅をほぼ無くなるまで食い合ってしまう「翅の食い合い行動」を発見しました。 翅の食い合いは、4〜7月の繁殖期に翅のある新成虫が朽木の外に出て、配偶相手を探す時期に行われます。朽木の外に出た新成虫は飛翔して配偶相手を探し、オスとメスが出会うとお互いに翅を食べ合います。翅は再生しないため、以後、オスとメスは一生飛べなくなります。 翅の食い合いは「性的共食い」または「婚姻贈呈」と捉えることができます。性的共食いとは、カマキリのメスがオスを食べてしまうなど、配偶相手を食べて殺してしまう行
日本人なら簡単｢最高の腸活｣､食べ合わせ5品目
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ヨーグルトの効果的な食べ方とは？便秘やダイエットには夜？昼？食材の食べ合わせなど紹介 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 皆さんはヨーグルトを食べていますか？ ヨーグルトは健康に良い食べ物というのは認知はしていますが、具体的に何に体によいのかと言われると答えられることはあまりないのではないでしょうか？ またヨーグルトは食べる時間帯により効果は大幅に変わっていくのです。そこで今回は ヨーグルトの効果的な食べ方とは？便秘やダイエットには夜？昼？食材の食べ合わせなど紹介 を書いていきます。 スポンサーリンク そもそもヨーグルトの効果や効能はどのようなものがあるの？ 便秘予防に効果的なヨーグルトの食べ方は？ 夜と朝ではヨーグルトの効果が違う！？効果的な時間帯の食べ方とは？ 朝にヨーグルトを食べる効果 夜にヨーグルトを食べる効果 食前にヨーグルトを食べる効果 食後にヨーグルトを食べる効果 もっと効果的にヨーグルトを食べたい！一緒に食べると、より効果的が期待できる食材 ヨー
どうもこんにちは、小太郎です。 ＴＶや友人との世間話でこんな話・噂を聞いたことはありませんか？ 「○○○とＸＸＸをあわせると△△△みたいな味になる」 私もあります。 そしてそのたびに 「本当に？そんなわけないだろ！」 っと思ってきました。 試しもせずに。 よほどの好奇心がない限り試しませんからね。普通。 でも！でもですよ！ ブログを始めた今！ いいネタにもなるし 試してみたいと思う気持ちもあるし なので これからどんどん食べ合わせを検証していきたいと思います！！！！ いい機会だと思って、長年の疑問を払拭してやりますわ！ そして 「なかなか試す機会が無い」 「自分でやる気力はないけど気になる！」 そう思っている人のためにも勝手に検証しちゃいます！！！！ 興味のある方はぜひ読んでいってね！ それでは 第１回『食べ合わせ検証』はじめまーす！ 今回の食べ合わせはコチラ！！！！ それでは検証をはじめ
プリンと醤油でウニなる！【他にも面白い食べ合わせ11選】
醤油＋プリン＝ウニ 「醤油＋プリン＝ウニ」 この組み合わせは一番有名な味の変わる食べ合わせです。プリンと醤油を混ぜることで味や舌ざわりがウニに似てるような気になります。 プリンの甘味、醤油の酸味がたしかにウニに近いような味もします。 しかし、ウニ独特の磯の香や後味は再現できません。軍艦巻きにすると視覚的にほぼウニ軍艦に見えるのでウニような気もします。
グレープフルーツ効果的な食べ方！栄養を得る時間や食材の食べ合わせなで調べてみました。 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 ちょっと酸っぱいものが食べたいと思って思い浮かべるのはレモンなどになるのでしょうが、レモンだと酸っぱすぎて食べにくいなどあるかもしれません。 そうなると他の柑橘系やグレープフルーツなどを食べたくなる方はいるのではないでしょうか？グレープフルーツの酸味と独特の苦味などで好きな方もいるようです。 しかしせっかくグレープフルーツを食べるなら効果的に食べたいと思いませんか？そこで今回は グレープフルーツ効果的な食べ方！栄養を得る時間や食材の食べ合わせなで調べてみました。 を書いていきます。 【食べ物の栄養の関連記事】 ・アボカドは猛毒だった！だが栄養はかなり高い！アボカド好きは必見な記事が出来上がりました。 ・「にんにく」は食べ方によって栄養にならない！？他にもにんにくの種類、保存期間、１日の摂取量など紹介。 ・チーズとバターの違い。栄養やカロリーも
7月7日【食べ合わせPartⅤ】お腹の調子が気になるこの時期だからこそ知っておきたい情報です♪ - マムのおうちごはん
7月7日（火）はどんな1日でしたか😊 私は、１週間ぶりに食材を買い出しに行ってきました👍 スーパーには七夕割り！で７７円コーナーがたくさん✨ ７７円、ありがたい♪今週も料理を頑張ろう😄 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖 目次 【体（胃腸など）に負担のかかる悪い食べ合わせ】 ★前回のおさらい★ ＊くるみ＋酒＊ ＊さつまいも＋バナナ＊ ＊スイカ＋うなぎ＊ ＊スイカ＋ビール＊ ＊蕎麦＋豚肉＊ ＊ところてん＋生卵＊ ＊馬刺し＋夏野菜＊ ★過去の「食べ合わせシリーズ」★ ★参考にさせていただいたのはこちら★ ～さいごに～ 【体（胃腸など）に負担のかかる悪い食べ合わせ】 今日は、胃腸に負担がかかってしまう悪い食べ合わせをお伝えします。 ★前回のおさらい★ PartⅣに引き続きお話します。（一ヶ月ほど前の記事ですみません） ↓PartⅣをまだご覧いただいていない方は、よろしけ
激ウマらしい、新食べ合わせ - くろかわわん
▼ 美味しいとTV番組でも紹介されていた 土屋太鳳さん出演！ロッテ 雪見だいふく WEBCM『#禁断の雪見トースト』篇 ▼ 「雪見だいふくトースト」を レシピ通りに作ってもらい どれだけ美味しいものか ワクワクしながら食べましたが・・・ ▼ それからまた これも最近のTV番組ですが 激ウマ食べ合わせとの評判を 芸能人が数十種類食べ比べ 今までにない味、新食感と大絶賛。 ナンバーワンの推しの 「肉巻きみたらし団子」を これまたワクワクしながら食べましたが・・・ わん恋ぱぱの味覚がおかしいのか？ 言われているほど美味しくはありませんでした にほんブログ村 ↑ポチッと押してくださいだわん↑ Free Mail wankoi20140214@gmail.com
｢ヘルシーで低カロリーな食事はかえって太る｣ダイエットに失敗する女性がよく口にする"最悪の食べ合わせ" 科学的な根拠に基づいた最新ダイエット指標とは
効果をうたうダイエット法は無数にある。しかし現実には、どれを試してもやせられない、というケースが大半だ。“ダイエット難民”はいったいどうすればいいのか。内科医の水野雅登さんは「実は、太っている人に必ずといっていいほど足りない栄養素があるのです。このことはあまり知られていません」という──。（第2回／全3回） ※本稿は、水野雅登『医師が教える 40代からの神ダイエット』（プレジデント社）の一部を再編集したものです。 「カロリー制限神話」は捨ててOK 「カロリーは前時代の非科学的なものであり、まったくあてにならない」というのが、私の考えです。あまり知られていないのですが、2020年には、ハーバード大学医学部も「科学的根拠が皆無なカロリー制限はやめるべき」と指摘しています。 その理由は、食べ物のカロリーの数値が「その食べ物を燃やしたときに水をどれぐらい温めるか？」で決められているからです。 一瞬
アメリカ人が大好きな、奇妙で美味しい食べ合わせ、調査で判明
最近、米国で、食に関する面白い調査が行われた。2種類の食べ物の組み合わせで、一緒に食べると美味しいと思うものは何かを尋ねる調査だ。 ランチョンミートのブランド「SPAM（スパム）」が行ったこの調査で、米国人が好む意外な食べ合わせが分かった。 1位は「ポテトフライ&チョコレートミルクシェイク」 調査の対象となったのは、カリフォルニア州、テキサス州、ニューヨーク州、ハワイ州、フロリダ州に在住する約2000人の大人。回答された食品の組み合わせは、伝統的なものから珍妙なものまで様々だった。回答人数が多かったトップ10をご紹介すると…… 1位 ポテトフライ&チョコレートミルクシェイク ファストフード店のポテトフライを、ケチャップではなく、チョコ味のミルクシェイク（マックシェイクなど）に浸けて食べる。 2位 カッテージチーズ&フルーツ これは比較的オーソドックスな取り合わせ。日本のレシピ本などでも多く
消費者の節約傾向やコロナ禍による健康志向の高まりから、近年、消費量が増加している納豆。食卓の登場回数が増えたという家庭も多いのではないだろうか。食べる機会が増えたことで気になるのが“納豆の食べ合わせ”だ。ちまたでは「生卵と混ぜる」「アツアツご飯に混ぜる」はNGと言われるが…。納豆にまつわる通説の真偽を老舗納豆メーカー・タカノフーズと全国納豆協同組合連合会に聞いた。 「細かいことを気にするより自分なりのアレンジ楽しんで」 「納豆＋生卵」の食べ合わせはOK？NG? 生卵は『納豆に含まれる成分ビオチンの吸収を妨げるので良くない』、アツアツご飯は『納豆菌が産出する酵素は、熱に弱いのでNG』といった紹介のされ方をよく耳にする。ところが、「全然気にしなくて大丈夫」と話すのは、全国納豆協同組合連合会（以下、納豆連）の広報担当者。納豆業界の動向から市場分析、広報活動まで“納豆のことなら何でも分かる”エキス
カルシウムが豊富で体への吸収率もすぐれた「牛乳」を、健康のために毎日飲んでいる方も少なくないと思います。しかし、牛乳といっしょに摂ることによって、体への栄養の吸収を妨げる食品があることをご存じですか？ 今回は、老舗の青果仲卸業「小林青果株式会社」さんに”牛乳といっしょに食べるのを避けるべき【NG食品】”について教えていただきます。 教えてくれたのは……小林青果株式会社さん 創業以来70年以上にわたり、北九州中央卸市場にて青果の生産者と小売店舗のバイヤーを結ぶ仲卸業を営む小林青果株式会社。九州各県だけでなく、全国各地から旬の食材や特性の強い商品を仕入れ、お客様へお届けしている。安全で安心できる食品の提供はもちろん、作り手の思いや熱量、消費者の期待、販売店の信頼を大切にしている。 栄養の吸収を阻害する【NGな食べ合わせ】 出典：www.photo-ac.com 牛乳はカルシウムの吸収率が高いう
AIが弾き出した最高の食べ合わせ「インスタントラーメン×プリン」は本当に美味しいのか？ 試してみた！（食楽web） - Yahoo!ニュース
先日、NHKを観ていたら、AIが導き出した人間が美味しく感じる食べ合わせに、「インスタントラーメン×プリン」というのが紹介されており、思わず二度見しました。だって、インスタントラーメンにプリンを入れるなんて、いかにもマズそうじゃないですか。気を取り直して、そのまま観ていたのですが…… 「インスタントラーメン×プリン」の関連画像 番組の説明によれば、味覚における5つの要素「旨味、甘味、塩味、苦味、酸味」の中で、とくに旨味、甘味、塩味の3つのバランスがとれた味こそが、“人間が美味しい”と感じるんだそう。そしてAIによれば、インスタントラーメンにプリンを入れると、まさにその黄金比になる、との答えを導き出したらしいのです。 そうは言っても、“美味しさ”とは、食べる人の好みは言うに及ばず、見た目や香り、育った環境（食育なども含め）も大きく関係してくるはずでは？ などとテレビを観ながら考えていました。
自然派白ワインと干物・魚卵・青魚の食べ合わセーヌ～比較用のアルパカワインを添えて。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
にほんブログ村 ↑(´∀｀) 以前、こんな記事を書きました。 o3.hatenablog.jp 上記では酒類総合研究所とメルシャンの研究結果を紹介しています。 そこにはワインと魚卵・干物・青魚系が合わない原因は、 亜硫酸塩や鉄分にあると。 亜硫酸塩が生臭みの原因なら、 無添加の自然派ワイン「セバスチャン・リフォー」ならいけるんではないか？ o3.hatenablog.jp そう思って実験してみた次第。ただ鉄分はどないなんやろか？ 対峙するのは、 アサリのヌタ、 ワシのワイントラウマの始まり……。 そう、スルメ（あたりめ）！ そしてタラコです。 ほな、ほなな。 食。 飲。 もぐもぐ。 もぐもぐ。 もぐもぐ喪黒福造。 ドーーーーーーーーーーーン！ ドー．．．．．ん？ んん？？？ アサリぬたいけるやないか！ セバスチャン・リフォーのクセのある高菜香無くなり、 厚み＆酸味＆まったり枯れ白ブドウな美
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【第１回食べ合わせ検証】プリン＋醤油は本当にウニになるのか！？ - 控えめに言っても巨漢でした
納豆の食べ合わせ「生卵、アツアツご飯NG」は本当？ 納豆業界の広報が明かした通説の真相
知らなかった…。“牛乳”といっしょに食べるのを避けるべき【NGな食べ合わせ５つ】
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