https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1589507.html
日本を訪れ「食」を楽しむ外国人旅行者が増える中、外食業界では待ち時間をなくすサービスの導入など、需要の取り込みに向けた動きが加速しています。 都内のITベンチャーがことし2月から本格的に提供を始めたのは、飲食店を利用したい客が事前に手数料を支払うことで待ち時間をなくすことができるサービスです。 東京 渋谷区のラーメン店では客席の半数でサービスを利用でき、利用客のおよそ5割が外国人旅行者だといいます。 ネットで来店時間と人数を予約し、手数料は1人当たり390円かかりますが、カナダから訪れた男性客は「大きな金額ではないし、早く簡単にお店に入れるので全く気にならない」と話していました。 サービスを提供する企業では、インバウンド需要の高まりも追い風に、導入する店の数を今の15ほどから年内には300に拡大したい考えです。 テーブルチェックの谷口優社長は「外国人観光客にとって時間のコストは非常に高く、
架神恭介/作家・ゲームデザイナー @cagamiincage 「ダンゲロス1969」「完全教祖マニュアル」「仁義なきキリスト教史」「よいこの君主論」など。note等でジャンプの感想を書いたりしてます。アソシエイト note.com/cagami 架神恭介/作家・ゲームデザイナー @cagamiincage 朝から娘の機嫌が異様に悪く、泣き叫び、喚き続ける。何が嫌なのかも全く喋ってくれないので慰めようがない。最終的になんとか聞き出した答えが「パパが夢の中でプリンを取った」。皆さん、これが低気圧の時の4歳児です。 2024-05-13 09:52:10
関連記事 やよい軒が“ロボ化”してまで死守した「ご飯おかわり自由」 コロナ禍でライフスタイルが変容する中、大手外食チェーンが「朝食」の時間帯を狙った戦略を展開する。やよい軒では、2006年の創業時から朝食メニューを提供している。メニューの開発経緯や戦略について運営企業に取材した。 「朝モス」利用者、実は40～60代がボリューム層 そのコンセプトは 大手外食チェーンを中心に「朝食」の時間帯を狙った戦略を展開している。モスバーガーは2014年から「朝モス」を本格的に導入しており、現在では朝食の時間帯の売り上げが全体の約1割を支えているという。朝モスはどのような経緯で始まり、どんなメニューが人気なのか。運営企業のモスフードサービスに取材した。 「580円の朝焼肉」誰が食べている？ 焼肉ライクが開店を“4時間”早めてまで始めたワケ 焼肉ライクは「朝焼肉セット」という朝食メニューを2020年8月から
RubyKaigi2024に向けて、飲食関係で沖縄のおすすめスポットを紹介 - BOOK☆WALKER inside
こんにちは。メディアサービス開発部のyotaです。 さて、今週からRubyKaigi 2024が沖縄で開催されますね。 弊社からもチームメンバーが2名参加する予定です。 本記事はそんなチームメンバー向けに「ここオススメだよ」というスポットを紹介するものです。 会場のなはーとから少し離れているところと、車が必要なところを中心に紹介しようと思います。 割と変なラインナップかもしれませんが、よろしくお願いします。 他にも思い出したら更新するかもしれません。 ゆいレールで行きやすいスポット COLOSSEO 262 ラーメン 町の麺処 琉家 国際通り本店 琉球新麺 通堂 小禄本店 ジャッキーステーキハウス 千日 亀かめそば 名代蕎麦処 美濃作 青島食堂 焼膳 タコライスの店 赤とんぼ ウォルフブロイ(WOLFBRAU) Hally's Cafe ここからはゆいレールでは移動が大変 首里殿内(すいど
学生街で40年 学生に愛された大盛り定食屋が突然に無念の閉店 理由は原材料高ではなくて（よろず～ニュース） - Yahoo!ニュース
大阪府吹田市の関西大千里山キャンパス近くで、１９８４年（昭和５９）から営業してきた定食屋「大学亭」が４月いっぱいで営業を終えた。大ボリュームと、苦学生の財布にも優しすぎる価格で関西大の学生や職員に親しまれてきたが、不慮の事故に遭い４０年の歴史に幕を閉じた。閉店の知らせに、号泣する大学職員もいた突然の閉店劇。長らく学生街を見守ってきた店主の西之原猛博（たけひろ）さん（７３）に話を聞いた。 【写真】ふつう盛りでもてんこ盛りだった大学亭の定食 キャンパス近くにあった店には、店主からの「閉店のお知らせ」と題された紙が貼られていた。「病気と怪我の治療の為４月３０日を持ちまして大学亭を閉店することになり４０年と言う長い年月に渡り皆さまのご支援に心より感謝申し上げます」。 サービスランチ６５０円。てんこ盛りの定食は、どんなに高くても価格は８００円いかなかった。大盛りのカレーライスはずっと４００円。２０２
元従業員が告発！ 「山崎製パン」デニッシュ消費期限偽装の手口 「手作業でパンの袋を全部開封して翌日分として再包装」（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース
グループでの売り上げ1兆円超を誇る「山崎製パン」。これまで「週刊新潮」は同社のさまざまな問題点を報じてきたが、今回、元従業員から新たな証言を得た。それは食品を扱う企業としては致命的となりかねない「消費期限偽装」の具体的な“手口”に関するものだった。 【写真を見る】「ゴキブリに生きたハチ、入れ歯の一部も」 山崎製パンで相次ぐ「混入事案」 *** 山崎製パンの工場では、約10年で4名が事故死しているものの、同社はそれを公表すらしていない。わが国を代表する食品会社にあるまじきコンプライアンス意識の低さである。この問題についてはすでに「週刊新潮」（4月18日号）で指摘した通りだが、そうした同社の“体質”は、消費者に直接関わる部分での驚くべき不正も招いていた。 「商品、部門、工場など、さまざまなカテゴリーごとに予算があり、社員は常に予算に追われている状態です」 と、山崎製パンの元幹部が明かす。「予算
ちょうど最後のデニッシュブレッドを食べ終えるところなので助かりました() pic.twitter.com/RafTcG5mcj — めがお (@omega_jc14) May 9, 2024 デイリー新潮砲 pic.twitter.com/7oYyyqVKaC — サラディン (@saladin_tr) May 9, 2024 パン祭りなんかしてる場合じゃねえなw 腐ったデニッシュ食わせんなよ。 ま、真偽を確認しないといけないが。 — にんにん任天 (@TarouNintenn) May 9, 2024 https://www.dailyshincho.jp/article/2024/05091102/ 消費期限が切れてるパンのビニール袋を剥いて詰め替えてる時のバイトの気持ち — 天丼 (@ebi917) May 9, 2024 ヤマザキパン工場でケーキの短期バイトしたことあるけど、パンに
食パン「超熟」に入っていたのは「クマネズミ」と判明 これまでに2商品でネズミの一部“5センチ程度”の混入を確認 敷島製パン | TBS NEWS DIG
名古屋市に本社がある敷島製パンが、食パンの「超熟」にネズミの一部が混入したとして、約10万個の自主回収を発表しました。7日、敷島製パンはパスコ東京多摩工場で生産した「超熟山型5枚スライス」に小型のネズミ…
横浜『goffo（ゴッフォ）』。予約が殺到する横浜イタリアンの人気店は笑って楽しくが正解 | グルカレ by 東京カレンダー
『goffo（ゴッフォ）』（横浜／イタリアン（イタリア料理））は、横浜で、いま人気のイタリアン！ 今回はそんな『goffo（ゴッフォ）』（横浜／イタリアン（イタリア料理））の魅力をお伝えしよう。
幡ヶ谷『UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）』。港区の人気店を彷彿とさせる美しき皿に既視感を抱けば、食偏差値が高い証左 | グルカレ by 東京カレンダー
幡ヶ谷『UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）』。港区の人気店を彷彿とさせる美しき皿に既視感を抱けば、食偏差値が高い証左 『UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）』（幡ヶ谷／フレンチ（フランス料理））は、幡ヶ谷駅から徒歩10分の住宅街のマンション1階にあるフレンチレストラン。 今回はそんな『UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）』（幡ヶ谷／フレンチ（フランス料理））の魅力をお伝えしよう。
東北沢『LANTERNE はなれ』。上原の顔ともいえるあの居酒屋の“はなれ”が、より大人の顔立ちになって隣町にオープン | グルカレ by 東京カレンダー
東北沢『LANTERNE はなれ』。上原の顔ともいえるあの居酒屋の“はなれ”が、より大人の顔立ちになって隣町にオープン 『LANTERNE はなれ（ランタン ハナレ）』（東北沢／居酒屋）は、代々木上原きっての人気居酒屋となった『LANTERNE（ランタン）』（代々木上原／居酒屋）の3号店。 今回はそんな『LANTERNE はなれ（ランタン ハナレ）』（東北沢／居酒屋）の魅力をお伝えしよう。
恵比寿『PICICA PICICA PIZZA＆PASTA（ピチカ・ピチカ ピッツァ＆パスタ）』。“KNOCK”注目の新業態は「呑める」ピッツェリア | グルカレ by 東京カレンダー
恵比寿『PICICA PICICA PIZZA＆PASTA（ピチカ・ピチカ ピッツァ＆パスタ）』。“KNOCK”注目の新業態は「呑める」ピッツェリア カジュアルイタリアン『KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA』が2024年1月にグループ初の、ピザを主役に据えた新店『PICICA PICICA PIZZA＆PASTA（ピチカ・ピチカ ピッツァ＆パスタ）』（恵比寿／イタリアン（イタリア料理））をオープンした。 今回はそんな『PICICA PICICA PIZZA＆PASTA（ピチカ・ピチカ ピッツァ＆パスタ）』（恵比寿／イタリアン（イタリア料理））の魅力をお伝えしよう。
品川駅近辺は水族館や映画館、開放的なテラスを備えるレストランなど、デートスポットたくさんあり、デートプランを考えやすい街のひとつです。 JRだけでなく京急本線など6路線が乗り入れるターミナル駅でもあり、品川駅周辺にはレストランやカフェも多く、初めてのデートにも品川はおすすめです！ 今回はそんな品川駅近辺の人気デートスポットを紹介しつつ、ディナーで行きたいレストランも合わせて紹介！ 品川のデートスポット近辺のグルカレおすすめレストランをブックマークして、行きたいお店リストに登録すれば、ワンランク上のデートが叶うはず。
六本木『士士（しし）』。港区の“肉食な大人”を吸引する肉のパビリオン、ここに誕生！ | グルカレ by 東京カレンダー
『士士（しし）』（六本木／焼肉・ホルモン）は、肉に一家言のあるエキスパートたちが自らの理想の肉料理を追求して作り上げた新店！ 今回はそんな『士士（しし）』（六本木／焼肉・ホルモン）の魅力をお伝えしよう。
東麻布『OLINA（オリナ）』という洗練を極めた心地良いフレンチが、パリの空気を港区にもたらす | グルカレ by 東京カレンダー
『OLINA（オリナ）』（麻布十番／フレンチ（フランス料理））は、2024年2月にオープンしたフランス人シェフのオリヴィエ・ガルシアさんとパートナーの髙遠菜都子さんによる、コージーなレストランだ。 今回はそんな『OLINA（オリナ）』（麻布十番／フレンチ（フランス料理））の魅力をお伝えしよう。
関内『1000（せん）』。焼き鳥に魅せられた若き大将こそ、食通が横浜へと足を運ぶ理由 | グルカレ by 東京カレンダー
関内の『1000（せん）』（関内／焼き鳥・串焼き・鳥料理）にいま都内から食通が訪れている！ 今回はそんな『1000（せん）』（関内／焼き鳥・串焼き・鳥料理）の魅力をお伝えしよう。
» ラーメン屋なのに「握り寿司」が激ウマ！ 鮨らぁー麺『釣りきん』が天国すぎる【ラーメシ通信】リクエスト 特集 実を言うと、子供の頃、家庭科の献立を考える授業でラーメンのご飯に寿司を合わせて先生に注意されたことがある。「バランスを考えろ」と。ラーメンと寿司とはそれほどに夢の組み合わせである。 そんな私（中澤）の子供の頃の夢が叶うラーメン屋が横浜にあるらしい。なんと、セットのご飯メニューが握り寿司のラーメン屋が存在するというのである。なんだその天国は!? ・リクエスト そのラーメン屋の存在を知ったのは読者の連絡から。ラーメン屋のご飯メニューをレポートする連載『ラーメシ通信』に以下のリクエストが届いたのである。 「ぜひお教えしたいラーメシの店舗がありリクエスト送ります。 横浜駅のほど近くにある煮干しラーメンの「釣りきん」というお店のラーメシはなんとお寿司です。ラーメンもかなり個性的なのですがセ
グリコのポッキー、ヨックモックのシガール、ブルボンのアルフォート――。一度は食べたことがある人も多いかと思うが、ある共通点がある。「海外でも売れている」ことだ。このほかにも海を渡って現地の人に愛されているお菓子はたくさんあるが、筆者が気になったのは森永製菓の「ハイチュウ」である。 「ハイ、ハイ。それどこかで聞いたことがあるよ。米国の大リーガーがよく食べているとかで人気に火がついたよね」と思われたかもしれないが、その通りである。ハイチュウは1975年に生まれて、今年で49歳。グレープやストロベリーなど20種ほど展開していて、現在30以上の国と地域で販売している。 ハイチュウが海外展開を始めた歴史をさかのぼると、20年以上前の話になる。2000年に台湾で販売して、その8年後に米国に上陸。同社の決算説明資料を見ると、米国での売上高（2022年度）は146億円で前年比138.9％。販売店率（商品が
ミュージシャンのGACKTが7日までに自身のX（旧ツイッター）を更新。自身の徹底した食事管理を明かした。 GACKTは米など炭水化物をほとんど口にしないことで知られているが、ほかにも「絶対に避けるってことはかなり難しいが、砂糖を口にすることは極力避ける。あと、化学調味料と石油製品も」とNGリストを公開。石油は添加物に使用されていることもあるようで、厳重なチェックをしているようだ。 その理由について「なぜボクがそれらを食べないのかは少し勉強すればすぐに分かる。結局は口にしたものが体になる。死ぬまで使うカラダだから余計なものは入れない、というシンプルな考えだよ」とGACKTの体にとって有害と思われるものは摂取しないという考えらしい。 しかし、あくまでGACKT個人の考え方であるとし「それをやるかどうかも個人の自由で、自分の人生なのだから好きなもの食べて好きなように生きればいい。結局、そのツケを
ついに『せいろ』手に入れた。以前よりふんわり購入を検討していたが、つい先日ネット広告で出てきたため「今か……」と思いきり、ポチっとした次第である。 かさ張るなどの心配をしていたものの、そんなことはどうでもよくなるくらい、とにかく便利。 “驚きの料理器具” であることを、ひしひしと感じている。 ・せいろを選ぶ際には大きさと素材と、鍋に注意 記者が購入したのは、杉素材の中華せいろ。簡単に言えば、蒸し器だ。先に書いた通り嵩（かさ）があるので置き場所に困るし、しっかり乾かさないとカビそうでもある。 やや扱いづらいイメージを持ってはいたが、沸騰した湯が入っている鍋の上に食材を詰めたせいろを重ねて置くだけで、料理が完成するというのはとても魅力的だ。 中華街などに行くと、積まれているせいろを見かけることがある。実際に家に迎えるにあたりわかったことだが、一口にせいろと言ってもいろいろある。 中華街で積まれ
【きっと言う】 “お弁当・お惣菜大賞” 日本一の『仙台グルメ麻婆焼きそば』を食べたら「これが惣菜なんて信じられない」って言う！
» 【きっと言う】 “お弁当・お惣菜大賞” 日本一の『仙台グルメ麻婆焼きそば』を食べたら「これが惣菜なんて信じられない」って言う！ 特集 全国のスーパーやコンビニで販売される弁当・惣菜・サラダ・パン等の中から、特に優れた商品を選出し表彰するという『お弁当・お惣菜大賞』。2023年の最優秀賞に輝いたのが、宮城県内に展開するウジエスーパーの『麻婆焼きそば』だった。 そもそも麻婆焼きそばの正体が分からないのに、宮城のご当地スーパーでしか買えないとは超ニッチである。でもニッチだからこそ目指す価値があるワケで、そういうワケで仙台市内のウジエスーパーへ行ってみた！ ・麻婆焼きそばって？ 麻婆焼きそばとは、仙台のご当地グルメ。その名のとおり、麻婆シリーズ（例：丼、ラーメン）の焼きそばバージョンらしい。想像がつくような、つかないような？ ちなみに、この日宿泊していたホテルの朝食メニューに麻婆焼きそばがあっ
室橋さんによれば、じつはインネパ店で出されるカレーは、本当のインド料理でもネパール料理でもないという。一体どういう意味なのだろうか。 「インネパ店で出されているのは北インドのカレーを外食風にアレンジしたちょっと濃い目の味付けのものです。グレイビーでリッチな感じ。あまり一般家庭で食べるものではないんですよね。そもそもナンやタンドリーチキンっていうのは、タンドールという釜がないと焼けないので……ネパール人が普段食べているものとは全然違います。ネパール人はご飯にダル（豆の汁）がメイン。カレーの味付けはスパイスの量も少なく、野菜や高菜、アチャールという漬物や発酵ものが多いので、どちらかというと日本人の食文化に近い。日本に来てナンを初めて食べたというネパール人も多くいます」 そんななか、インネパ店でもお客がよく入る店とそうじゃない店の差があるそうだ。その違いを聞いてみた。 「インド料理店でも店によっ
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外食業界 “待ち時間なくす”サービスなど 外国人需要取り込み | NHK
朝から娘の機嫌が異様に悪く、泣き叫び、喚き続ける、なんとか原因を聞き出したがどうにも出来なかった→「これはパパが悪い」
すき家「深夜料金導入」から一カ月、客離れは起きていない？ 広報「一定の理解得ている」
XユーザーのSITO.(シト)さん: 「@Jx2qSbyEdCoY9rL @aim_co_ltd コメントありがとうございます。 販売代表者ご本人から直接のリプライという事で大変恐縮です🙇♂️ それでは私の方から質問をば。 まず御社の商品サイトを確認しましていくつか。。 ①「水道水と比べ28倍の農薬を検出」の部分について…」 / Twitter
嘯(しゃお, 𝕏iao) on X: "ドカ食い気絶部が話題ですが、「なぜドカ食い気絶がおきるのか」ということを医学生理学的に考察してみました。一般的に言われている"血糖値スパイク"だけでは、食後の眠気を説明することが難しいと考えます。 https://t.co/M2PlTG7ftj"
山崎製パン、度重なる新潮砲の前に流石にぐらつく : 市況かぶ全力２階建
品川のデートスポット近辺のデートにおすすめのレストラン | グルカレ by 東京カレンダー
ラーメン屋なのに「握り寿司」が激ウマ！ 鮨らぁー麺『釣りきん』が天国すぎる【ラーメシ通信】リクエスト
「ハイチュウ→HI-CHEW」になってどうなった？ 意外な人に売れた秘密
ＧＡＣＫＴが〝食品ＮＧリスト〟を公開「死ぬまで使うカラダだから」（東スポWEB） - Yahoo!ニュース
はじめて「せいろ」を手に入れた感想 → 最強の料理器具、どんな便利家電にも勝る
巷のインドカレー屋が急増する“悲しい裏事情”。日本向けにローカライズされた魔改造ナンも | 日刊SPA! | ページ 2