「ご飯少なめで」と言われたら、どのくらい盛るのが適正か

定食屋などで「ご飯少なめで」と言うことがある。 私の中で「少なめ」とは、普通が10としたら、7～8割程度である。 先日、ラーメン屋さんで「麺少なめで」とオーダーしたところ、本当にちょっとだった。二口くらい。 これはさすがにと思い、「すいませ…」まで声が出かけ、ふと思った。 私は「少なめで」と言っただけであり、「普通の分量に対し、少し減らした程度で」とは伝えていない。 店主が「麺少なめ。はい、じゃあ少しだけ」と思ってもおかしくはない。 そこまできて、またふと思った。 もしかしたら、「ご飯少なめ＝7～8割程度」の認識は、誰しもの共通認識ではないのかもしれない。さすがに毎回ちょっとではないため、私と同じ認識の人もいると思うが。 皆さんは、「「ご飯少なめで」だけ言われたら、どのくらい盛りますか。 ちなみに「ご飯半分で」とお願いしても大概6～7割なのは、なにかのやさしさだろう。

[Knoa]

自分なら直接的に「7割くらいで」って注文する。逆に自分が店員だったら「じゃあ7割くらいにしましょうか」と確認する。自分が厨房だったら、7割くらいにして出すかな。(5割以下を望むなら「少なめ」とは言わないよね)

[behuckleberry02]

いちおう、お作法的にごはんはしゃもじ2つ分盛ることになっている。少なめでも2回盛る。そのほうが姿が美しくなる。なので、一回目は普通によそって、2回目を申し訳程度盛る感じになる。合計すると6〜7分？

[meganeya3]

俺がいつも行く店では客の米減量指定に対して盛ったところで必ず客の目視確認を入れてるので、合意を取るところがポイントと思う

[kazuhix]

定食屋だと少なめでも同じ金を払う。残せば済むのにわざわざ少なめ宣言、かつ具体的な量指示がないので面倒くさい人認定されてるのは間違いない「思ってるより多いとガチギレすんだよこのテは…

[takoswka]

椀の縁から頭が出ないくらい。

[sociologicls]

逆に「少な目」って伝えてるのに７～８割だと多いなと思ってしまう事が多い。かといって残したくはないし。なので「半分」または「一口くらい」と伝えるようにしている。

[anony_mousda]

人によってその辺感覚違うから具体的な量を言わない限り争いはなくならないんじゃなーい？

[umaemong]

ベースの量を知らないのに相対的な指定をして結果にモヤモヤするくらいなら、あえて曖昧さを残しつつ『3口分くらい』みたいにしたほうがよいのでは。あんまり具体的に『200gぐらい』とかだとお互い面倒くさいし。

[a-design-for-life]

残飯廃棄にもコストがかかるので店にとっては残さない方が良いのでは。従業員にとっては知ったことでなくないかもしれないが。

[kou-qana]

増田が聞きたいのは、「少な目とは50%〜100%の間か、50%以下か？」だよね？「50%〜100%の間のどのくらい？」ではなくて。

[nori__3]

まぁ普通と半分の間で、7～8割と俺は思うけど、ヤザワはどう思うかな？

[nanoha3]

↓お薬多めにのんどけよ・・・

[ninosan]

120gくらいかなと思った( ˘ω˘)

[miyauchi_it]

8割くらいを期待して言うかな

[shinjin85]

初見の店では大盛りを頼まないのと同様、初見の店では少なめを頼まない

[steel_eel]

あんまり関係ないけど大盛りは+50円とかの店で「大盛りってほどじゃないけど多めにして」って頼む人のことを思い出した。

[kamiyakenkyujo]

「長め」「細め」の「め」を「少しだけ〜」とのニュアンスに解してたので７割程度という実感。辞書でも「そのような性質や傾向を『もっている』意」とあるので同じニュアンスだろう。と客に言ってもしょうがないが。

[ext3]

しゃもじ一杯に決まってんだろ…。え、ていうか、ラーメン屋のラーメンなんてただでさえ分量少ないのにさらに減らして何がしたいの？そういう異常者行動してるから極端に減らされたのでは

[strbrsh]

どうだろう。茶碗のサイズも違うし、一口の量も人によって違う。基準になるものがなにもない。

[Rilke]

普段ご飯1/3合だから定食屋ではご飯半分、若しくは1/3でと伝えてるが、大体2/3合以上は出る印象。たまに二口位のご飯が来ると嬉しくなる

[bonnbonn1400]

飲食店有識者の方々に期待。ラーメン屋だったからダブル炭水化物を懸念してるお客さんと思われた可能性はないのかな。

[ilktm]

自分なら「少なめ＞半分＞少ない」の順かなぁ。麺2口分は流石に「少ない」と思う

[IthacaChasma]

だいたい8割くらいで来る。ちょっと多いな……と思うんだけど、少なすぎると怒る人がいる一方、多ければ残すという選択肢を客側に委ねられるからだろう。今度から「半分」とか明確な注文をしようと思った。

[pseudomeme]

ラーメンの麺て1玉でまとめてるから麺少なめでとか言われても知らんして感じじゃないの

[x100jp]

松屋とかポプラに規定がありそう。