キッシュってとっても美味しいけれど、生地作りが面倒な気がして、皮なしキッシュばかり作っています。 なので、キッシュというより、オーブンで焼くオムレツという感じ。 具材をアレンジしていろいろ楽しんでいました。 今回、久しぶりに普通のキッシュが食べたいなぁと思ったのですが、食べるのは朝ごはんなので、やっぱり簡単に作りたい、ということで、冷凍庫にあったパイシートを使ってみました。 冷凍パイシートで簡単キッシュ作ってみました！ 材料 手順 焼き上がり！ 食べてみました！ 冷凍パイシートで簡単キッシュ作ってみました！ 材料 冷凍パイシート　２枚 玉葱　1個 ベーコン　120g 卵　３個 生クリーム　100cc 牛乳　100cc とろけるチーズ 塩・胡椒 オリーブオイル 型に塗るバター 手順 １．玉葱は薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切って、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒め、塩・胡椒で味付け

「ダイエットしたい」「でもお酒も美味しいおつまみもやめられない」そんな方は多いはず。 勿論、私もその一人です。 無理に頑張るダイエットは続かないし、結局、リバウンドしてしまったりしますよね。 そこで、無理なことは極力せずに、楽しくお酒も楽しめたら、そんな欲張りな願いをかなえるべく、嬉しいヘルシーおつまみを10品、集めてみました。 簡単に、作り方も書いていますので、すぐにでもお試しいただけます。 おつまみに迷ったとき、是非やってみてくださいね。 ダイエット中でも夜中でも安心のヘルシーおつまみ野菜編 野菜たっぷりのおつまみ 彩り野菜の焼き浸し ラタトゥイユやカポナータなどトマト煮込み 葉っぱたっぷり韓国海苔のサラダ 豆サラダ ダイエット中でも夜中でも安心のヘルシーおつまみ野菜編 野菜たっぷりのおつまみ 彩り野菜の焼き浸し 野菜を素揚げして、お出汁に漬けこむ揚げ浸しは、とっても美味しいですが、や

毎日のごはんは作るのも大変だけど、考えるのも大変、という方もいらっしゃるでしょうね。 そうそう。 メインは、決まったけど、あと何を作ろう、何を組み合わせたらいいんだろうとか、献立を組み立てるって慣れている人でも、ちょっと難しいですよね。 私も、余裕がないと、ひらめかなくて、いろんなレシピを頼りにします。 なので、自分のためにも、今回は、作っておくと便利な簡単おかずをご紹介します。 最近、よくやっていますが、まず食材を買ってきたときに、下ごしらえしたり、もう作ってしまって、置いておけば、あと一品欲しいという時や、お弁当にも便利。 献立作りに悩んだときに、この食材で、何を作ろうと迷ったときに、どうぞお試しください。 作り置きおかずがあれば、ご飯もおつまみもお弁当だってすぐできます。 野菜の作り置き キャベツと桜海老の炒め物 茄子の煮物 ほうれん草お浸し 新玉葱ドレッシング 焼き浸し なめたけ

台風が近づいてきて来て、明日は、東京でもすごい雨になりそうです。 今のうちに、買い物を済ませておくように、とニュースでも言っています。 もともと今日は、野菜を買いに行こうと思っていたので、こもるような食材は買ってきませんでしたが、野菜をいろいろ買ってきました。 昨日、作った汁なし担々麺のごまだれが少し余っていたので、それも利用して、野菜たっぷりの棒々鶏サラダ、作ってみました。 野菜たっぷり棒々鶏サラダ、作りました！いいおかず（？おつまみ？）になります。 蒸し鶏 手順 サラダの具材 混ぜます。 出来上がり！ 野菜たっぷり棒々鶏サラダ、作りました！いいおかず（？おつまみ？）になります。 蒸し鶏 蒸し鶏はしょっちゅう作ります。 鶏のむね肉だったり、ささみだったり。 あと１品、と困ると、よく登場します。 前は、レンジ弱を使って、時間をかけて何度もチンして、とやっていたのですが、一番良い方法を知って

今日は、昨日以上に暑くなってきた東京です。 先程、外に出てみましたが、むわっとした空気で夏の到来を感じるくらいでした。 ここ最近、一気に暑くなってきましたが、もともとオーブン料理の多い我が家は、相変わらず、オーブン、フル回転。 オーブンと聞くと、暑そうですけど、考えてみたら、火の前にずっと立っているより、オーブンにおまかせしちゃうほうが楽かもしれませんね。 ということで、最近、作ったオーブン料理をご紹介します。どれもとっても簡単なので、お薦めです。 暑くなっても、オーブンは大活躍です！ オーブン料理 鰯のオーブン焼き じゃが芋とトマトのグラタン もやしのグラタン マヨネーズパフのグラタン カリフラワーの皮なしキッシュ 鶏手羽中のグリル 暑くなっても、オーブンは大活躍です！ オーブン料理 鰯のオーブン焼き はじめ、フライパンで焼こうかなぁと思ったのですが、より簡単に、と思って、オーブン焼きに

箱根旅行は、何度も行っていますが、最近は、殆ど観光はせず、帰りはお土産を買いにちょっとプラプラしてくるくらいでした。 ただ、今回、あまりにもお天気が良くて、ちょうど気持ち良い気候だったので、どこか行ってみようということになりました。 それで、泊まっていたところから近い強羅公園に行ってみることにしました。 箱根の強羅公園は、軽くでもじっくりでも楽しめるのでお薦めです！ 強羅公園 入園料 地図 クラフトハウス 一色堂茶廊 噴水 園内の花たち Cafe Pic 熱帯植物館 箱根の強羅公園は、軽くでもじっくりでも楽しめるのでお薦めです！ 強羅公園 私たちは、箱根登山鉄道の強羅駅から歩いて行ったのですが、駅からは結構な坂道なので、歩くのが苦手な方は、ロープウェイで公園下からのほうが良さそうです。 入園料 大人￥550です。 地図 こんな感じの緑あふれる公園です。 今回は、左回りで行ってみることにしま

先日のブログにも書きましたが、先月のはじめ、「最近、あまり太らなくていい感じだなぁ」なんて思っていたら、その後、ちょっとずつ太り始め、気付いたら、凄く太っていました。 毎朝、体重は測って記録しているので、見てみたら、なんと２年ぶりくらいの数字。 自分でもびっくりしましたが、冷静に考えれば、確かに、お腹まわりやお尻が重い、しっかり太っていたのです。 ２年前といえば、初めて、糖質オフダイエットをしたとき。 糖質オフダイエットについては、メリット、デメリットもあり、いろいろ言われていますが、昔からいろんなダイエットをしてきた私にとっては、一番効果がしっかり現れたものでした。 なので、去年も一度、短期間やっており（それなのに、またやる羽目にと言うのも情けないですが）今回も短期間と決めて、やってみることにしました。 緊急ダイエット、１週間で２kg、なんとか成功しました！ 糖質オフダイエット 食べたも

この間、お友達の家に行ったときに、お昼ご飯用に買っておいてくださったサンドイッチがとっても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまったのですが、そんなに美味しいサンドイッチを自分でも作りたくなって、今日のお昼ご飯用に、白パンを焼くことにしました。 パンを焼くのは、久しぶりですが、この白パンは、昔から一番作っているかなぁと思えるほど、自分だけでなく、主人やまわりのみんなが大好きなパン。 そんなパンを焼きたてで、サンドイッチにしたら、やっぱり美味しすぎて、ぱくぱく食べてしまい、ついつい食べ過ぎてしまいました。 予想通りといえば、そうなんですが。 久しぶりに白パンを焼いたら、美味しすぎてついつい食べ過ぎてしまいました！ 材料 作り方 焼き上がり！ サンドイッチに 卵サンド ささみと梅サンド 久しぶりに白パンを焼いたら、美味しすぎてついつい食べ過ぎてしまいました！ 材料 強力粉　250ｇ ドライイースト

今日は、ヴァレンタインデーなので、チョコタルトなんて作ってみたのですが、それの生地を作っていて、そういえば、前に、ビスケットで簡単に生地を作って、簡単キッシュを作ったことを思いだしました。 そして、私は甘いものより、塩辛いほうが食べたかったので、久しぶりに簡単キッシュ作ってみました。 久しぶりに、ビスケットで、簡単、美味しいキッシュ作ってみました！ 材料 作り方 出来上がり！ 久しぶりに、ビスケットで、簡単、美味しいキッシュ作ってみました！ 材料 ビスケット バター 卵 生クリーム 塩・胡椒 ほうれん草 ハム チーズ 作り方 １．ビスケットは、ビニール袋を２重にした中に入れて、めん棒で叩いて細かくする。 バターを溶かして、細かくなったビスケットと混ぜる。 （ビスケットとバターは、２：１の割合） ２．耐熱皿に、１．を敷き詰める。 ３．ほうれん草はさっと茹で、食べやすい大きさに切ったハムと一緒

今回、妹が企画してくれて、母、妹、姪っ子と今日から一泊で箱根に行ってきます。 母と妹と三人では、まだ姪っ子が生まれる前に行っていますが、この四人では初めて。 ４年ぶりの旅行は、女四人旅です。 駅弁 お宿 ４年ぶりの旅行は、女四人旅です。 コロナ禍で、電車にも殆ど乗らない生活をしていたので、 こんなに電車に乗るのは久しぶり。 母と私は品川から、妹たちは川崎から踊り子に乗って、行ってみました。 駅弁 品川のエキュートでお弁当を買おうと計画していたのですが、いろいろあった悩みますね。 時間はたっぷりあるのに、なんだか焦ってしまって、駅弁っぽいのにしてみました。 本当は、おかずちょこちょこが良かったのに、このご飯の量！ でも、お味は美味しかったので、サワーと一緒に楽しみました。 お宿 踊り子のあと、登山鉄道なども乗り、最後はタクシーで、到着。 雪かと言われていたけど、雨で、今日はお部屋を楽しむ日。

サラダって一年中食べますが、それでも暑くなってきてからのほうが、より美味しい気がしますし、より登場回数が増える気がします。 大好きなサラダもいくつかあって、そのサラダを作ろう！と材料を買ってきて作ることもあれば、あるものを組み合わせて作ることもしょっちゅうです。 そんな我が家のサラダを今日は並べてみます。 サラダの美味しい季節、我が家の定番サラダあれこれ。 定番サラダ ニース風サラダ アヴォカドサラダ グリル野菜のサラダ 春菊とナッツのサラダ 豆サラダ 冷しゃぶサラダ あるもので 葉っぱサラダ カッテージチーズサラダ なんでもサラダ おまけ 朝ごはんやダイエットに活躍サラダ サラダの美味しい季節、我が家の定番サラダあれこれ。 定番サラダ 登場回数の多いものです。 ニース風サラダ このお皿、とっても大きいのですが、大好きなサラダなので、たっぷり作ることが多いです。 じゃが芋を入れるのが基本だ