第340話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、本流の家系ラーメン店とは少し違った生い立ちのお店にお邪魔してきました。 しかし、亜流とはいえうまいもんはうまいんです。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「とんぱた亭」 「とんぱた亭」の店内 「とんぱた亭」ラーメン 「とんぱた亭」の動画 店舗情報 「とんぱた亭」 とんぱた亭(とんぱたてい)、1992年(平成4年)9月オープン。 出身店は、東京都大田区で45年、大田区民のソウルフードの異名を持つ「さつまっ子」、つまりラーメンショップの流れを汲むお店という事になります。 家系生みの親、吉村実氏はラーショで修業したと言われているので、かなり遠縁ではありますが親戚と思っていただいて差し支えないでしょう。 また、とんぱた亭からは、らーめん家せんだい、梅浜亭などが生まれています。 支店は、三枚町店、新子安店の2店舗を展開されています。
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