作ってあげたい彼ごはん友人の家に招かれているようなアットホームな雰囲気で 料理を楽しむＳＨＩＯＲＩのアトリエ「L'atelier de SHIORI」が ２０１４年３月１６日代官山にＯＰＥＮしました。 レッスン日程・メニュー・お申し込みはこちら↓
酒季の食卓
こんばんは、酒季でございます。 最後の更新からもう２ヶ月、本当にお久しぶりです。 私は特別に変わったことがあったわけではないのですが、毎日の家事、育児、仕事でバタバタと過ごしています。 まさに、バタバタ。毎日朝起きてから夜寝るまでノンストップの１日です。 そんな忙しい中にも、子供が日に日に成長してくれて、かわいい笑顔を見せてくれるのが、元気の源でしょうね。 今回、携帯をスマートフォンにかえましたので、これでなら更新できるかな？なんて。 写真も携帯でとったものになり、少し簡単になるかと思いますが、時間がある時はアップしていこうと思いますので、どうぞまた見にきてくださいね。 では、手始めに以前食べたスペアリブの香草焼きのお写真を。 どれだけ忙しくても、おいしいお食事のことは忘れておりませんよ。 どうぞみなさま、よい週末をお過ごしください。 先日のお夕食 ・カツオのたたき ・甘長ししとう ・豚肉
まかない日記
あつい。あつい。あつい。食欲もなくなりがちになりますよね。 という事で、スパイスの効いた食欲そそるタンドリーチキンランチです。 漬け込んで、焼いてできあがりの簡単すぎレシピです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【鶏胸肉でやわらかタンドリーチキン】（4人分） （材料） ・鶏胸肉 700g ・塩 小さじ2 ・胡椒 少々 ・料理酒 大さじ1 (漬けソース調味料) ・ヨーグルト 1カップ ・オリーブオイル 小さじ1 ・おろしニンニク（お好みで） 1かけ分 ・ケチャップ 大さじ4 ・カレー粉 大さじ2 ・バジル粉 お好み量 ①鶏肉は皮をとって、味がしみこみやすいようにフォークで数カ所穴をあけておく。塩こしょう、酒を全体にすり
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