アンちゃんケーキのひみつ - 紺色のひと
実家の最寄の地下鉄駅に降り階段を上がると、見慣れたポプラ並木が吹雪に揺れていた。何度見ても、見慣れたものだ。景色も、そして音も。 さて、明日はいよいよバッッッレンタインデーですね。全国に散らばるMNO（もてない男）のひとりとしては、このイベントをスルーするわけにもいかず、かといってカップルバスターズ。として街にはびこるMO（もてる男）を駆逐する勇気も出ず、どうすればいいかと考えたわけでした。ああそうか、もらえないなら自分で作ればいいんじゃね？ となんのひねりもない答えにたどり着いた僕は、実家に伝わるチョコレートケーキのレシピを教わるべく、年に数度しかないと言われる6時上がりを使い、一路実家へ向かったのでした（以上あらすじ）。 さて、アサイ家に伝わるチョコレートケーキの由来を母に聞くと、フランス人の友人アンソフィーから教わったものを作り続けているとのこと。祖母などは彼女のことをアンちゃんと呼
おーちゃんクッキーのひみつ - 紺色のひと
祖母がつくるクッキーはおいしい。とてもおいしい。厚地で硬めでぱりっと食べ応えがあり、甘すぎずにクルミが香る。従弟たちも「ばあちゃんのクッキーは食べだすと止まらない」「やっぱりこれが一番」と口を揃える。レシピは娘である僕の母にも受け継がれているけれど、あんなにおいしいものを自分で作れないのも勿体無いので、直接習ってきた。 娘マチ子を連れて、祖父母のところによく遊びにゆく。僕にとってはばあちゃんだが、マチ子にとってはひいばあちゃんなわけで、マチ子のばあちゃんであるところの僕の母との差別化を図ったのか、ばあちゃんは「マチ子ちゃんには『おーちゃん』って呼んでもらおうかねえ」と言った。女学生時代のあだ名だったという。そんなこんなで僕と妻はマチ子の前でばあちゃんのことを「おーちゃん」と呼ぶようになり、マチ子も「おーちゃん、あいたいよー」とごく自然に口にするようになった。 そんな祖母のクッキーなので、『
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まるで魔法のように『ちゅるるんっ』とジャガイモを剥く方法 | 秒刊SUNDAY
ジャガイモが10秒以内にむけちゃうという、とんでもない方法があると言います。とはいえ、男性諸君にはそこまで興味が無いのかもしれないが、それは違う。ジャガイモがむけるとそれはそれは色々捗る。ジャガイモが剥ければポテトサラダができ、こふき芋やじゃがバターなど幅が広がり、つまりモテる料理男子になるということだ。是非マスターしたいこの魔法のような剥き方を見ていただきたい。 まずはジャガイモをゆでる。華氏112度（摂氏大体50℃ぐらい）のお湯でゆでたジャガイモを、冷たい水につけるだけ。冷たい水は大体7度ぐらいと記載があるので、氷水でなくてもよさそうだ。あまり水につけると冷めてまずくなる恐れもあるので注意。 5秒ぐらいを目安につけるとよさそうだ。冷水につけたジャガイモを取り出し、一気に両端から引っ張ると、まるで皮がバナナのように向けてしまうと言うから驚きだ。急激な温度差によりジャガイモの中身が収縮する
一人暮らし…自炊で節約するには？
■編集元：ニュース速報板より「一人暮らし…自炊で節約するには？」 1 鍋焼きうどん(東日本) :2010/12/08(水) 12:56:47.20 ID:1uCK8pSd0● ?PLT(12000) ポイント特典 慣れない一人暮らし…。食事はほとんど外で済ませているけれど、食費がかかってしょうがない。 しかしいざ自炊しようと考えても、何から手を付けたらいいのかわからない。そんな人は多いのではないでしょうか。 教えて！gooには、一人暮らしの大学生（男性）からこんな投稿が。 「自炊、一人暮らしの節約レシピ」(http://oshiete.goo.ne.jp/qa/4055850.html) 質問者のnaissuさんは、毎月7万円の仕送りの半分が外食や弁当で消えているため、なんとか2万5千円くらいまで 切りつめたいとのこと。そこで食費を抑えられる自炊レシピや節約の方法などを問いか
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