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こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、鶏むね肉も付け合わせも、そしてたれまで一度にいわゆるレンチンで作れてしまう簡単蒸し鶏です。 電子レンジで作る蒸し鶏というと、普通はたれを別に作って後から添えることが多いかと思います。今回は、あらかじめ鶏むね肉に調味料をもみ込んで味付けし、ついでに付け合わせ野菜も一緒に調理していきます。これだと耐熱皿一つで全て作れて味もよくなじむので、とにかく最高なんです。 そんな進化形レンジ蒸し鶏を、ねぎ塩だれとピリ辛味噌だれの2種類の味付けでご紹介。 手頃な値段の鶏むね肉を、しっとりやわらかくジューシーに仕上げるコツももちろんお伝えしていきます。ちょっとアレンジするだけでパスタやうどんとも合わせることができるので、重宝しますよ! ねぎ塩だれのレンジ蒸し鶏 旬の長ねぎを、丸ごと1本たっぷりと使ったレンジ蒸し鶏。くったりシャキシャキな長ねぎの食
「さっと簡単 ウインナーとしめじの醤油マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ウインナーとしめじの醤油マヨ炒めのご紹介です。サラダ油の代わりにマヨネーズを使用してウインナーとしめじを炒め合わせました。マヨネーズの風味としょうゆの香りが香ばしくとてもおいしいですよ。 調理時間:10分 費用目安:200円前後
冬の飲み物 最近、北海道では一足早く秋が押し寄せ、冬の足音も今かイマかと待ちかまえています。 最低気温は6度を記録したりと 「もう初雪が降るんじゃ?」 というくらい朝晩冷え込みます(^-^; そんな寒い季節に恋しくなるのが「暖かい飲み物」。 まぁいわゆるホットドリンクというやつですね(^^)v 冷えた体を暖かい物を飲んで、体の中から暖めるという、非常に理にかなったものを体が欲します。 で、ホットドリンクは皆さん色々と好きな物があるかと思いますが、私が冬の飲み物で一番好きなのはズバリ 甘酒 です! 結構、年季の入った甘酒好きで、物心ついた時にはもう普通に飲んでいました。 特に小学3年生の時に、親が作ってくれた甘酒が美味しくてしょうがなくて 1日で13杯飲みました(^o^)/ 流石に親もこれはマズイと思ったのか、翌日からは飲んで良い甘酒の量を制限される様になりました(^-^; だって、本気で好
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