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・鶏もも肉 1枚（250g） ・じゃがいも 2コ（300g） ・にんじん 1/3本（50g） ・にんにく （すりおろす） 1かけ ・塩 小さじ2/3 ・サラダ油 大さじ1/2 ・黒こしょう （粗びき） 適量 ・水 カップ1
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