近年「中年の引きこもり」が話題になっています。先月には30年以上にわたり引きこもっていた56歳の男性が両親の死後に自宅で衰弱死していたことがニュースになりました。また今年5月には川崎市で10年以上引きこもり生活を続けていた50代の男が近所でスクールバスを待っていた児童とその保護者らを次々と刺した後に自殺するという事件が起きました。 これらの事件が起きる少し前、今年3月に内閣府は40歳から64歳の中高年の引きこもりの人数が推計61万人という調査結果を発表したばかりです。彼ら彼女らの半数は、引きこもり期間が「7年以上」でした。 興味深いのは上記の「40歳から64歳の推計61万人」という数が、15歳から39歳の引きこもりの数である推計54万1千人を上回っていることです。これが今の日本ではいわゆる「8050問題」（引きこもりの当事者が50代になり、親が80代になると、収入や介護の面で問題が発生する

究極のマッシュポテトをつくるには？ マッシュポテトは昔からある料理ですが、専門店ができるなど根強い人気があります。今日は家でもできる『究極のマッシュポテト』をご紹介します。 世界一のマッシュポテトと聞くと、ジョエル・ロブションの『じゃがいものピュレ』が挙げられます。ジョエル・ロブションがまだジャマンという店のオーナーシェフだった時代に発表したこの料理について、彼はのちに「自分が三ツ星を穫れたのはじゃがいものピュレとグリーンサラダのおかげ」と語っています。 では、おいしいじゃがいものピュレとはなんでしょう？　それはさらりとした口溶けで、少しも粘ついてなく、豊かな風味のものです。反対にまずいマッシュポテトは糊のようにベタつき、口や歯にくっつき、舌に膜がかかったようになるもの。今日はそれを避ける方法をいくつかお教えします。 マッシュポテト （ジェフリー・スタインガーデンとヘストン・ブルメンタール

天気は回復していますが蒸し暑さは少し押さえられているような。 それでも歩けば汗をかきますが。 着物で出社の金曜日。 不景気で夏のボーナスは出ないそうです・・・・ うーむ、本気でそろそろやばいかな。。。 結構大手の顧客を複数抱えており、大もうけといわなくてもそれなりに安定していたのですが、今年に入ってから軒並み予算削減や契約の停止などが相次いでいます。 「料金を安くしろ」という顧客は居たものの、それ以外で特に大きなトラブルがあったわけではなく、発注していた企業の部署がなくなったり予算がなくなったりで、明らかに全体的な傾向のようです。 大きな企業は手足を縮めてなんとか凌ぐかもしれませんが、中小の企業はこれからかなりの淘汰に会うかもしれません。まぁ、自分もその中に含まれますが。 同じ業界でやっていくなら早めに転職したほうがいいかもですが、さて、今の職場がダメになったとしてどうしようかなぁ。 まっ