サンマ、サケ、スルメイカをはじめ、漁獲量の減少に関する報道が後を絶ちません。時折「前年よりも増加」などという報道もされますが、それはすでに、ものすごく減少した漁獲量に対してである場合がほとんどです。10～20年単位でみていくと大した増加ではなく、それどころか、ほぼ全魚種が減少を続ける傾向にあります。 「日本の漁獲量が減少している」という報道はされても、「世界全体では増加している」という報道を耳にした記憶がありません。そこで、日本と世界では漁獲量の傾向がまったく異なることをファクトベースで説明します。そしてどのような対策が必要なのかについてもお話しします。まずは「知る」ことが大切です。 実は世界では漁獲（生産）量が増加している

※キャンペーンは終了しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。 ブログ「Everything you've ever Dreamed」のフミコフミオ（id:Delete_All）さんによる著書第2弾『神・文章術　圧倒的な世界観で多くの人を魅了する』が2021年12月に刊行されました。これに合わせ、フミコフミオさんに本作への思いを寄せていただきました。記事末には抽選で10名様に書籍が当たるプレゼントのお知らせもあります！ この記事は、はてな×KADOKAWAの「ブログ書籍化プロジェクト」で出版される書籍のプロモーション記事です。 神・文章術　圧倒的な世界観で多くの人を魅了する 作者:フミコフミオKADOKAWAAmazon 「書こう！」という気持ちが沸き起ったらストレートに書くようにすること こんにちは。フミコフミオです。去る12月16日にKADOKAWAさんより『神・文章術　圧倒

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 前回の成城石井の生パスタ食べ比べ記事（［レビュー］パスタ大好きフードライターが成城石井の生パスタとソース2種を実食してみた）が好評で、多くの方に読んでいただけました。 成城石井ときたら、カルディも食べないと！ですよね。 今回は、カルディの生パスタの実食レポートを紹介します。 カルディは生パスタもソースもオリジナルブランド 今回食べたのはこの2種です。 カルディ「ペペロンチーノソース」×「生パスタ  スパゲッティーニ（細麺）」 カルディ「パスタソース ウニクリーム」×「生パスタ  スパゲッティー」 組み合わせは完全に私の好みなので、これで決まっているわけでは全然ありません。 ソースも、他にもいろいろ種類があり、これはほんの1例です。 では、今回も冷蔵庫の残りおいしい厳選素材を足して、アレンジして作ってみます！ 「パスタソース ウニクリーム」×「生パ

飲食店で無料の水飲食店に訪れたら、必ず無料で水がでるものだと思いますか。 先日とても気になるニュースがありました。 2021年5月7日に放送されたTOKYO MX「5時に夢中！」でのこと。「ボッタクリに遭ったことはありますか？」というテーマで、金曜レギュラーを務める歌手の中尾ミエ氏が次のように話しました。 放送前日、一流ホテルに訪れて料飲施設で食事していたといいます。遅れてやって来たマネージャーに何を食べるか尋ねますが、時間がないからいらないと回答。中尾氏がサービススタッフに水だけほしいと伝えたところ、何か一品オーダーしないと水を提供できないといわれたといいます。 番組中では、サービススタッフの応対について、一流ホテルなのに何か一品注文しないと一杯の水も飲ませないなんてと怒りをあらわにします。そして、ホテルの名前までも挙げて不満をぶつけたのです。 この中尾氏の発言に対して、一部では擁護する

料理にハマると、いろいろ本格的な道具が欲しくなってきますよね。 東京で料理道具をそろえるなら、ぜひかっぱ橋道具街へ行ってほしい！ しかし、お店が多すぎてどこをどう見ればいいのかわからない、という方。 まずはこの4店を回ってみてください（田原町駅からなら、この順で回るのがスムーズです）。 食品サンプルや和食器の専門店、食料品店もありますが、今回は「料理道具を探しに初めてかっぱ橋道具街に行く」人のためのガイドとしてお使いください。 「歩きやすい靴」＆「リュックなど両手が空くカバン」＋「丈夫で大きいエコバッグ（鍋など重いものを狙っている人は小さなスーツケースでも）」が最強スタイルです！ 1.キッチンワールド TDI （お店の許可をいただいて撮影しています） http://www.kwtdi.com/jp_pro3.html 鍋、フライパン、お玉やトングのような細かい調理器具、ワインやいろんなお酒