朝日新聞デジタル：かき混ぜ不要「くるくる鍋」 歯科医考案、動画でヒット - 社会渦に乗って回り出したそばくるくる鍋を手にする渡部英樹さん＝愛媛県砥部町 【波多野大介】愛媛の歯医者さんが考えた「くるくる鍋」が、世界的なヒット商品になるかもしれない。お湯を沸かすと渦が発生。麺をゆでれば、かき混ぜ不要、野菜などから出るアクは自然と中央に集まり、噴きこぼれも少ない。先月、国内で売り出すと注文はいきなり５千件に。動画サイトが火をつけ、米国など７カ国・地域でも販売計画が進む。 愛媛県砥部（とべ）町で歯科医院を営む渡部（わたなべ）英樹さん（４５）。昨年２月のある夜、自宅台所で、換気扇を回しながらたばこをふかしていた。ふと、片手鍋が目に入った。「鍋の中で、麺や野菜が勝手に回らんかな」 鍋の内側に斜めの溝があれば、渦ができるのでは――。治療で使う石膏（せっこう）を盛り、らせん状に十数個の人さし指サイズの溝をこしらえた。火にかけて、そうめんを入れた。ゆっくり回り始めた。 続きを読む
