愛媛県の「亀岡酒造」のちょっと珍しい凍結酒をご紹介しよう。 まずは「長期熟成生酒 銀河鉄道」。 丁寧に醸された純米大吟醸の「しずく取り」したものを蔵内で10年以上熟成させた長期熟成酒だ。 冷凍(マイナス18℃以下)で長期保存されており、それをそのまま新鮮な状態で出荷する・・・という発想から生まれた凍結酒なのだろう。日本酒度はプラス5~10とかなりの辛口。 やはり、少し溶けかけの柔らかくなったときが、ボトルからも出しやすく、飲み頃(食べごろ?)だ。 千代の亀(亀岡酒造)「秘蔵 しずく酒」 同じく亀岡酒造の「秘蔵 しずく酒」は、3℃以下の低温で7年以上かけて、ゆっくり熟成させた純米大吟醸の生酒。 微発泡の辛口なので、爽快感は最高だ。かちんかちんのボトルは、少し溶かしてシェークするとなめらかになって出やすくなる。 ちなみに同社には、同じく低温長期熟成の凍結酒「銀河の紙ふうせん」 500ml、31
猛暑到来! 暑いですね~。 こんなに暑いと、日本酒って気分じゃないよなぁ。 ・・・って、そんな気分のあなたに、夏向きのひやひや爽やかつめたぁ~い日本酒をご紹介しよう。夏の贈り物にもおすすめだよ。 まずは、協和酒造の「初雪盃 フローズンスタイル」 見て、まるでフルーツのシャーベットみたい! これ、日本酒! すごい!! かわいい!! 中身は、愛媛県「協和酒造」の、「初雪盃 フローズンスタイル(凍結酒)」だ。ピンク、グリーン、ブルー、プレミアム4種類がある。容量は各120ml。 ちなみに、ピンクはリキュールと表示がある甘口タイプ、グリーンはやさしいやや甘口タイプ、ブルーはすっきりシャープな辛口タイプ、プレミアムはちょっぴりコクタイプ。 最初はカチカチなので、少し柔らかくなったときが食べごろだ。バーベキューパーティーや海辺の花火大会なんかに持っていったら、喜ばれること間違いなし。 ■お問い合わせは
マシュマロ(ギモーブ) 所用時間:作業時間20分+待ち時間2時間 相性のいい飲み物:コーヒー、ココア、紅茶 マシュマロ(ギモーブ)の材料 18×25cmのバット(深さ2cm) グラニュー糖 150g 水あめ 20g 水 60cc 卵白 70g 板ゼラチン 15g コンスターチ 30g 粉砂糖 30g バニラエッセンス、ミントオイル、アニス、オレンジの花水、バラ 水、レモン汁など適宜いれる。 (今回はオレンジの花水を加えました) 手順
失敗しないスニーカーの履きこなし術男性ならば誰もが一足は持っているスニーカー。でもこのスニーカー、履き方を間違えるととてもダサくなってしまいます。今回はそんなスニーカーの履きこなし術をご紹介します。 男性が必ず一足は持っている靴と言えばスニーカー。スニーカーはビジネスシーンであまり履くことはありませんが、オフの時やカジュアルな服装では断然、活躍するシューズです。スニーカーはキャンバス地や柔らかいレザーなどでできており、靴底にゴムがついたカジュアル靴のこと。ゴム底のために歩くときに革靴のような音がしないから“忍び寄る”という意味の英語SNEAKからこの名前がつきました。 ローテクスニーカーが復活 スニーカーのイメージと言うと、ナイキの「エアー・ジョーダン」をはじめとしたハイテク靴をイメージする人も多いでしょう。しかし、40代以上の人は、昔、流行したVANやアディダスのスタンスミスなどのローテ
カラーカードは何に使われるの? どんな種類があるの? どこで購入できるの? 記号の意味は? 切り貼りの道具は何がいい? 貼るときの注意点は? ★色の検定関連サイト〜さらに情報収集! カラーカードは何に使われるの? AFT主催「色彩検定」を受験するためには指定カラーカード「新配色カード199a」を購入する必要があります。 公式テキストにはカラーカード演習ページがあり、直接貼り込んで完成させるようになっています。また、1級2次試験はカラーカードによる配色実技があり、当日会場で受験者一人一人に「新配色カード199a」が配布されます。 カラーカードは、検定だけでなく、スクールでの配色演習や作品制作、学校や職場での簡単な色の調査や配色計画と、その使用範囲は幅広く応用がききます。 他のメーカーからも各業界向けに、多種多様の色見本帳、カラーカード、カラーチップ
ヨーロッパにアイルランドという小さな島国があります。その昔その国にジャックという名前の男 がいました。ジャックはお酒が好きでいつも飲んだくれていました。そしてジャックはケチで乱暴者で 人をだましてばかりいました。あるハロウィーンの夜のことでした。ジャックはいつものように酒場で 飲んで酔っ払っていると、地獄からやってきた悪魔に出会いました。ハロウィーンの夜はこの世とあの 世の境がなくなり、その時だけ時間がとまってしまいます。この時を狙って多くのお化けたちが人間に 取り付こうとやってくるのです。 悪魔は「お前の魂をとってやる。」と言ってジャックの魂をいただこうと しました。ジャックは魂をとられたくありません。ジャックは悪魔にこういいました。 「わかった。わしの魂をあげよう。でもその前に酒を一杯ご馳走してくれ。」一杯くらいいいかと 悪魔は思って、その一杯のお酒を買うお金に変身し
りんご、ゆで卵、ヨーグルト、大豆、パイナップルなどなどの単品ダイエット。ダイエットの専門家に話を聞くと99%「やってはイケマセン!」という答えが返ってきます。理由は、 (1)単品で体に必要なすべての栄養素を備えた食べ物はないので、栄養が偏る。 (2)筋肉などを作る栄養が足りなくなるために、基礎代謝が落ちる。(基礎代謝についてはClose Up! 基礎代謝を参照) (3)体が飢餓への対策として、栄養の吸収能力を上げる。 (4)(2)、(3)の結果によりいわゆるリバウンドがおきる。 かく言う私も同じ理由で単品ダイエットはやるべきではないという基本姿勢をとっています。ところが、「単品ダイエットはイケないんですよね?」と聞いてくるある程度ダイエットの知識のある人には逆に「いや、ダイエット法としては、かなり有用な手段です」と答えます。 なぜか?それは、ダイエット法の一つとして長い間「断食(絶食療法)
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