こんばんはクッキング父ちゃんです。 ハンバーグって子供から大人までみんな大好きだよね。 最近のハンバーグって言ったら、ファミレスやコンビニ、冷凍食品色々ありますが昔と比べると本当に美味しくなりましたよね。 セブンイレブンに行ったらおすすめと書いてあったので購入‼️ まずはHPで下調べ。 『ボリューム感のあるハンバーグ弁当です。ハンバーグの表面をしっかり焼いて、肉の脂を閉じ込め、ジューシーに仕立てました。コクのあるデミグラスソースと肉のうま味は、御飯が進みます。』セブンイレブンHPより参照 って書いてあるよ。 うーんお昼ご飯が楽しみだ。 では全体的に見ていきましょう。 ライスにはパセリがかかっている。 パセリ必要なのかなぁぁ… ハンバーグにはデミグラスソースたっぷりとかかっている。 美味しそうですね。 玉子炒めにはケチャップが。 ハンバーグでかいね。 そして肉厚だ… 期待感が半端ねぇ。 ソー

こんばんはクッキング父ちゃんです。 皆さんご存知の横浜家系ラーメン『魂心家』さんがセカンドブランドとして味噌専門店『濃厚味噌とんこつ魂心や』をオープンしました。 本日は開店2日目（2/3）ですが早速行ってみたいと思います。 オープン2日目という事もあり店内はやばい事に… 人が溢れているよ。 こちらの店舗は食券制です‼️ 先ずは食券を購入し名前を書いて待ちましょう。 OPEN記念ということで本日はラーメン1杯500円です‼️ 甘ったるい味噌ラーメンが好きではないので赤味噌ラーメンをチョイス‼️ 辛肉味噌をオプションで注文‼️ 約30分程度待って着席。 大盛り無料なので大盛りに… ライスも無料➕食べ放題なので… 今日はお腹空いてないので全部食えるか心配だなぁ… ご存知の通り少食だしね… 待っている間に店内をチェック。 スープを飲み干して手を挙げると「まくり証明書」をいただけるそうだ。 胃袋に自

こんばんはクッキング父ちゃんです。 サラリーマンの聖地新橋に激安な居酒屋があるって事なので早速飲みに行きますよ。 汐留駅から新橋へ… 同じエリアなのに汐留と新橋ってなんでこんなに違うんだろう。 汐留周辺はオシャレなのに新橋って言ったら… なんて周りを見渡しながら歩いていると出てきましたよ。 6階建ての細長いビルに『生ビール190円』の看板が。 見るからにサラリーマンに優しい店って感じだね。 不夜城の様な外観… 全フロアが居酒屋ワタルなんですよね。 店内にいきますか。 こんな雰囲気のお店結構好きですね。 気取ってないのがいい。 メニューはこんな感じです。 ザ・プレミアムモルツ190円 角ハイボール190円 もうこの2択しかないね。 『すいませぇぇぇん‼️とりあえず生ください‼️』 『カンパ〜イ‼️』 『く〜っ‼️』 五臓六腑に染み渡る… やっぱりビールって健康飲料だね。 おつまみはと。 おつ

写真を撮影するタイミングが… 1秒遅れた結果今月の箇所が0になっちまった… あっ… こんばんはクッキング父ちゃんです。 ブログ開始して2か月が経過しました… 11月17日に開始したんですけどね… 1か月毎に同じような記事を2回書くの嫌なので2か月って事でまとめさせていただきましたよ…13日分ズルしてます（笑） まずは、1月の着弾から振り返っていきましょう。 1月1日 13回目スマニュー砲着弾‼️ 初日から嬉しかった〜 今年も縁起良さそう。 1月5日 14回目スマニュー砲着弾‼️ なんとなくお久しぶり感が… この記事のハムカツの写真は自信あったんですよね。 1月8日 2回目グーグル砲着弾‼️ 自信作だったのにスマニューには掲載されず… 1月8日 15回目スマニュー砲着弾‼️ 別記事で同日にグーグル砲とスマニュー砲って嬉しすぎるよ。 よっしゃぁぁ〜‼️ 1月9日 初のはてなブログ砲着弾‼️ も

こんばんはクッキング父ちゃんです。 豚コマ肉って安いよね。 100gで77円って… 豚コマ様いつもありがとうございます‼️ 本当に助かります‼️ という事で、豚コマ肉を使った簡単『生姜焼き』を作っていきましょう。 材料はこちら。 ・豚コマ肉400g ・玉ねぎ1個 ・玉子3個 ・生姜少々 ・醤油まぁまぁ キャベツを千切りに。 なるべく細くね。 雑だけど… こんな感じでいいかな。 玉ねぎはスライス。 生姜をするよ。 めんどくければ、チューブでもいいけどね。 香りはすった方が断然いい。 豚コマ肉は長いのが混ざってるから食べやすい大きさに切っておくれ。 まぁこんな感じでしょ。 結構な量だね。 それではフライパンに火を入れて。 油投入だ。 フライパンが温まったら。 さぁいくよ。 肉は一気に入れる。 男っぽいでしょ… がさつ… 塊にならないようにほぐしながら炒めるよ。 こんな感じになったら玉ねぎを投入

こんばんは、クッキング父ちゃんです。 先日の人気記事セブンイレブン「おかかたっぷり海苔弁当」続く第2段‼️ 好評につきお送りしますよ… えっ… ご覧になっていない… そんなあなたの為に特別に前回の記事をご用意しました。 www.kukking10chan.net こちらからご覧ください。 さて今回は『お好み幕の内弁当』 幕の内弁当って言ったら弁当の中で一番高級感があって然るべきだと勝手に思ってます… 能書きはここまでにして早速見ていきましょう。 パッケージはこんな感じ。 前回はぐちゃぐちゃになってたので慎重に運びましたよ。 では中身をみていきますか。 しまった… 全体写真を撮り忘れていた… とりあえずおかずからね。 結構茶色が多くボリューミーだよね。 こりゃ胸焼けすっかなぁぁ… 反対側から見ていこう。 個人的には焼きサバがメインディッシュかなぁって思うけどみなさんはどうですか？ ご飯には申

こんばんはクッキング父ちゃんです。 大好評セブンイレブンお弁当シリーズ‼️ 今回は新製品‼️ 野菜がたっぷり入った中華丼だよ。 1/2日分の野菜を使用ってなんか健康的な感じだね。 早速温めますか。 めちゃくちゃ美味しそうな風貌ですね。 はっきり言って一目惚れしました。 ご飯にかけて。 いただきます‼️ 気になってしょうがなかったヤングコーン‼️ はい、きましたぁぁ〜食感と味共に素晴らしい。 つゆはかなり濃いめだね。 うっすら生姜の味がする。 中華丼の餡がたっぷりなので熱々だ。 猫舌の人は注意が必要ですねぇ。 キクラゲはコリコリの食感がいいね。 中華丼には外せない食材だ。 しかし… つゆたっぷりだから箸じゃ食いづらい… という事で… スプーン‼️ 肉と人参と白菜そして米を‼️ うんうん美味いよ。 セブンイレブン商品開発担当者の方にお礼を言いたいね。 肉はしっかり味がしみていて、熱々白菜と米が

こんばんはクッキング父ちゃんです。 地元の名店『そば処大むら』今回は寒い日にオススメ『カレー南蛮』を紹介するよ。 『カレー南蛮』と『カレーそば』の違いって言えますか。 そうですよ。『カレー南蛮』には長いネギが入っているんですよ。 『鴨南蛮』にも長いネギ入ってるでしょ。 ということでカレー南蛮着丼‼️ 『カレー南蛮大盛り』まさにデカ盛りだね。 丼がデカイ‼️ 見るからに美味いでしょ。 スープからいただきますよ。 めちゃくちゃ熱い‼️ そして美味い。 出汁たっぷりのツユとカレー。 めちゃくちゃ合うね。 辛さもちょうどいい。 豚肉の食感がたまらない。 そしてとにかく豚肉の数多い。 長めの長ネギ。 これがカレー南蛮だよ。 甘くて美味しいね。 刻みネギを入れてね。 いよいよ麺をいただきましょう。 麺をリフトアップ‼️ からの一気にすする‼️ あっちぃ‼️ 絶対やけどする熱さだ。 そばの香りと絶品スー

こんばんはクッキング父ちゃんです。 クックらの『チャーシューまぶし』が家で食べられたらめちゃくちゃ嬉しいですよね。 流石にチャーシューは作れないのでね… クックらがチャーシュー販売をするタイミングをツイッターでご確認くださいね。 そりゃね… チャーシュー作ってないんだから簡単に決まってるって… そんな事はわかってます… だってこんなに美味しいチャーシュー作れたら自分で販売しますって… 張り切って作っていきましょう‼️ 用意するもの。 クックらで仕入れてきたチャーシュー塊‼️ これですよこれ。 見事すぎる。 オブジェとして飾って置きたいよ。 ではチャーシューを切っていきます。 贅沢に行くよ‼️ 分厚いね。 立ってるよ‼️ 贅沢にコロコロチャーシューに切っていきます。 食感をしっかりと味わいたいのであくまでも大きめに切ります。 切り終わったらお皿入れて、レンジで温めます。 いい感じで脂が溶けて

こんばんはクッキング父ちゃんです。 娘が明太釜玉うどんを食べたいというのでね。 私はちょっと違うものを食いたいなって事で、牛乳を使って明太カルボナーラうどんを作る事にしたんだ… 今思えばここからが失敗の始まりだったんだ… 本日の材料。 ・うどん ・明太子 ・刻み海苔 ・大葉 ・コンソメ ・牛乳 まずは、うどんを茹でましょう。 茹で上がったらまずは『明太釜玉うどん』を作るよ。 完成‼️ 我ながらよくできた。 うまそうじゃん。 釜玉うどんの作り方は前回記事を参照ください。 www.kukking10chan.net それでは『明太カルボナーラ風うどん』を作っていきます。 しかし先日食べた『厚切りベーコンカルボナーラ鎌倉風』は美味かった… 前回記事はこちら。 www.kukking10chan.net 今回はこのレベルの味にしたいなって事で、まずはフライパンに牛乳を入れて弱火で。 あっ‼️ 薄力

こんばんはクッキング父ちゃんです。 セブンイレブンに行ったらお弁当が全品50円引きだった。 嬉しいじゃありませんか。 さてどのお弁当にするかって悩むんだけど定番の海苔弁に落ち着いてしまうんだよね。 焦って決める時も大抵海苔弁。 ゆっくり時間をかけて選ぶ時もやっぱり海苔弁… いや、そんな事はねぇ… 結構唐揚げ弁当も食うし… ということで海苔弁当をチョイス‼️ しかしただの海苔弁当じゃねぇんだよ。 「おかかたっぷり」の海苔弁当なんだよ。 本当なのか… 検証しちゃうぞ… パッケージ。 嬉しい50円引きのシールが‼️ 持ち帰る際に中身がずれているのは許してね。 蓋をオープン‼️ うん‼️ ごく普通の海苔弁だ。 一品づつ見ていくよ。 唐揚げ。 大きさは一口サイズ。 コロッケ。 ハーフサイズ。 白身魚のフライ。 いい感じでタルタルソースがかかっている。 できればタルタルソースは後でかけたいんだよね。

こんばんはクッキング父ちゃんです。 今日はね、食事の話じゃねぇんだよ… 年末警戒から出初式まで消防団の活動が本当に忙しかったんだ… だからさたまには、いいよね。 えっ… 興味がない… つまらない話しはやめろって… いいじゃないですか、たまには聞いてくださいよ。 って事で消防団について書いて行きたいと思います。 【消防団について】 皆さんは消防団ってどんなイメージをお持ちだろうか。 ・飲み会ばっかりやってる ・お祭りの時によく見かける ・自治会の延長でしょ まぁ実際のところ何をやってるかわからないって言う人が多いんじゃ無いですかね。 【消防団の仕事】 では実際にどんな事をしているか説明していくよ。 ・火災現場の消化活動 ・行方不明者の捜索 ・火災予防の警戒 ・自治会への防災指導 ・祭りなどの交通整理や警備 ・救助のための研修 ・機関員講習 ・etc 数えあげたらキリが無いぐらい多岐に渡る活動

こんばんはクッキング父ちゃんです。 先日友人との会話の中でね、「父ちゃん、デフォってどういう意味？」って聞かれたんだ。 「デフォ…ってデフォルトの事でしょ。何言っちゃってんの」と言ったところね… 「そっちじゃないよ…ラーメンのデフォってどういう意味！」 おおそっちかい！ってこんなやりとりをしていてね、もしかしてラーメン用語ってあまり知られていないのか…って事に気づいたんだ。 前置きが長いって…失礼しました！ それでは説明していきましょう。 いっぱいあるので適当にはしょります… ご容赦ください。 まずは 二郎及び二郎系編 G系 二郎系ラーメンの事 二郎 野菜が大量に乗っている食べ物。 呪文 二郎系に行った時に使う魔法の言葉。 「ニンニク入れますか？」って聞かれた時に使うんだ。 ニンニク ニンニク入れる事 ヤサイ 野菜増量 アブラ アブラ増量 カラメ 醤油増量 マシ 増す事。 マシマシ。 増す

こんばんはクッキング父ちゃんです。 コストコパーティの翌日。 そうです。 ピザや、サラダが大量に余るんです… えっ… 考えて買えって… だってさ… コストコの料理って巨大なんだもん‼️ これとか… これとか… こんなだよ… という事で。 余った巨大なピザを朝食に‼️ 毎日食ったら絶対にやばいと思うけどたまにならアメリカンなモーニングとして楽しめる。 ピザでけぇ… 朝から食えんのか… いや食う‼️ まずはチョレギサラダから。 美味そうでしょ。 では早速いただきます‼️ 胡麻油の風味がしっかり感じられる塩ドレッシング。 韓国海苔とレタスそしてプリップリのエビを 一気に口に放り込む。 うめぇ‼️ トマトは若干酸味が強いがこれぐらいが丁度いい。 玉ねぎはシャキシャキで辛味は感じられない。 良い仕事してるね。 しかし昨晩も食ったんだけどね。 今朝もやっぱり美味い‼️ お次は鶏肉‼️ 甘辛なタレが絶妙

こんばんはクッキング父ちゃんです。 鎌倉パスタって知ってるかい。 最高級グレードのデュラムセモリナ粉を100%使用して新鮮な生パスタを提供してるんだ。 なんか食いにきたの久しぶりだな。 こちらのお店はセットメニューにするとパンが食べ放題になるんだよ。 パスタに合うパンを提供しているそうだ。 今回はパンは遠慮してパスタに集中させていただくよ。 メニューは色々あるんだけど、今回は『厚切りベーコンのカルボナーラ』をチョイス。 だってさ「旨味を凝縮した厚切りベーコンを使用した鎌倉オリジナルの名物カルボナーラ」って書いてあったんだよ。 名物って事は一番おススメって事でしょ… メニューがテカってうまく写真が撮れなかった。 という事で着丼‼️ 見るからに濃厚そうだね。 早く食いてぇなぁ… 黄身のアップ。 パルメザンチーズと黒コショウがいい感じ。 ベーコンは結構大きめだね。 とてもうまそうだ。 量はそれほ

こんばんはクッキング父ちゃんです。 春の七草って言えますか。 ・せり ・なずな ・ごぎょう ・はこべら ・ほとけのざ ・すずな ・すずしろ 私には覚えられません… 1月7日は七草がゆを食べる日なんですけどね… お粥じゃもの足りないんだよね… という事で、本日は七草を使って雑炊を作りたいと思います。 本当はきちんと出汁を取って作っていきたいんだけど、とにかく面倒くさい… ですので本日は、『焼きあごだし鍋つゆ』を使って作っていきます… そうですよ… 野菜切って入れていくだけですよ… でもね、これが料理への第一歩ですから。 台所に立った事のない男性諸君、勇気を振り絞って作りましょう。 『焼きあごだし鍋つゆ』がきっと美味しくしてくれますよ。 では、はじめましょう。 本日の食材です。 材料はこれだけ。 七草を1分くらい茹でて下ごしらえ。 まな板に並べて細かく切るよ。 こんな感じでいいでしょう。 これ

こんばんはクッキング父ちゃんです。 大人気企画第4弾‼️中本シリーズです。 本日は辛さが苦手でも『汁なし麻辛麺』を美味しく食べられる方法を紹介します。 前回おい飯のススメをしましたが、辛さが苦手な人にはハードルが高いかもしれませんでした。 そこでですよ、再度色々試した結果これは美味しく辛さを軽減できると確信したので紹介します。 準備までの過程は前回記事をご参照くださいね。 www.kukking10chan.net 電子レンジで温めた麻辛汁なし麺ですが、本当に辛いのが苦手な人はこの状態でよく混ぜて、おススメの方法で食べてもいいかと思います。 アップで見ると食欲がいっそう増しますね。 以外と具沢山なのが特徴です。 今回も辛いタレを全て入れてよくかき混ぜますよ。 辛い匂いもしますが、何より食欲を掻き立てる香りです。 よくかき混ぜたらまずは、そのままで食べていこうと思います。 お決まりですが、リ

こんばんはクッキング父ちゃんです。 唐揚げって好きな人しかいないと思っているんですけどどうでしょうか… そんな唐揚げを使った料理を作っていきたいと思います。 冷凍唐揚げで親子丼 親子丼って… 鶏肉と玉子で親子でしょ。 そしたら唐揚げで作ったらいいんじゃないのって事で。 今日の食材 唐揚げと玉ねぎと玉子のみです。 なんで冷凍唐揚げなんだって… それはズボラ飯だからだよ… 本当はね揚げ物が苦手なんですよ。 玉ねぎをスライスしてフライパンに入れます。 そこにつゆを入れます。 普段はちゃんと作るんだけど、今日はズボラだからめんつゆでね。 唐揚げ フライパンを熱している間に唐揚げを電子レンジで温めます。 このまま食べてももちろん美味いけどね… がっつりジャンク系に作りたいので量もこだわっていきます。 早速フライパンに入れて。 玉子を準備。 玉子はといてフライパンに入れます。 混ぜすぎないのがポイント

こんばんはクッキング父ちゃんです。 新宿って飲み屋がたくさんあって迷っちゃうんだよね。 どこの飲み屋にしようかなってずーっと探していたんだ… 一軒目酒場 メニュー 『超厚切り男のハムカツ』 『大きなアジフライ』 山盛りもやし炒め 炙りベーコン 『オヤジ好みの玉子サラダ』 『鶏のうま煮』 二次会 一軒目酒場 悩んだ挙句結局行き慣れた『一軒目酒場』へ。 皆さんは、『一軒目酒場』って行った事がありますか。 『料理が安い』『種類が豊富』『結構美味い』まぁこんなところでしょう。 メニュー メニューはこんな感じです。 一軒目酒場でおススメしたいメニューって、色々あるんだけど。 『超厚切り男のハムカツ』 ナンバーワンは何と言っても『超厚切り男のハムカツ』。 ネーミングセンスがバツグンだよね。 これは昭和のお父さんをイチコロにしてしまうインパクトの強さだ。 みてください。 ネーミングに負けないこの堂々たる

こんばんはクッキング父ちゃんです。 この記事をアップする頃は年が明けているんでしょうね。 本年度は『クックら』何度お世話になったのでしょう。 ラーメン店で知り合った方々とラーメンについて話したり顔見知りになる事なんて今までの人生にはなかったな。 私だけでなく様々なラーメン通を虜にした『クックら』来年も主軸においてラーメン活動を行う事になりそうだ。 本日はその『クックら』のつけ麺を紹介したいと思いますよ。 クックらは食券制です。 またしても写真撮り忘れました… 毎度すみません。 つけ麺中盛り。 Twitterサービス麺ましで大盛りに変更。 チャーシューマまし。 魚粉。 半ライスをチョイス‼️ 量が多いって… 今年最後だからいいってことよ… 店長と色々お話しをしているとあっという間に着丼です。 チャーシューがやべぇ‼️ 気持ちが上がる‼️ 何枚入ってるんだ。 クックらのチャーシューは2種類ある