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ううううまそう!
gdno のブックマーク 2009/03/28 15:36
あんこうの吊し切りをやってみたい :: デイリーポータルZ[dpz][food]ううううまそう!2009/03/28 15:36
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dailyportalz.jp2009/03/25
肝がおいしいあんこうという魚は、「吊るし切り」という独特の方法で捌かれるらしい。 あんこうをわざわざ吊るして切ることにどんなメリットがあるのか全然わからないのだが、「吊るし切り」という言葉の響きがか...
62 人がブックマーク・19 件のコメント
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ううううまそう!
gdno のブックマーク 2009/03/28 15:36
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あんこうの吊し切りをやってみたい :: デイリーポータルZ
dailyportalz.jp2009/03/25
肝がおいしいあんこうという魚は、「吊るし切り」という独特の方法で捌かれるらしい。 あんこうをわざわざ吊るして切ることにどんなメリットがあるのか全然わからないのだが、「吊るし切り」という言葉の響きがか...
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