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"日本社会における一番の食のリスクは過食・偏食です。次が微生物などによる食中毒で、はるかに下に小さなリスクとして農薬とか添加物がありますが、社会の認識は完全に逆転"
mobanama のブックマーク 2009/06/10 14:24
シリーズ 農薬の安全性を考える/JACOM[食][社会][生活][RiskCommunication]"日本社会における一番の食のリスクは過食・偏食です。次が微生物などによる食中毒で、はるかに下に小さなリスクとして農薬とか添加物がありますが、社会の認識は完全に逆転"2009/06/10 14:24
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www.jacom.or.jp2009/06/10
情報をキチンと提供し科学的な認識を広める 科学ライター 松永和紀さんに聞く 聞き手:宗 和弘 JA全農肥料農薬部安全・安心推進課主任調査役 主婦として母としてそしてフリーランスの科学ライターとして、食...
23 人がブックマーク・12 件のコメント
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