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yyamaguchi のブックマーク 2013/07/30 17:27
日本酒の歴史 昭和60年代以降 - 板前日記[日本酒][history]2013/07/30 17:27
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clementia.hatenadiary.org2013/07/30
昭和40年代後半になると日本酒蔵では、「このまま三増酒だけではいけない」「売れればいいだけの桶売りでは日本酒の将来はない」「自分が美味しいと思うお酒を造りたい」という若い世代が出現し始めます。酒屋さ...
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yyamaguchi のブックマーク 2013/07/30 17:27
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日本酒の歴史 昭和60年代以降 - 板前日記
clementia.hatenadiary.org2013/07/30
昭和40年代後半になると日本酒蔵では、「このまま三増酒だけではいけない」「売れればいいだけの桶売りでは日本酒の将来はない」「自分が美味しいと思うお酒を造りたい」という若い世代が出現し始めます。酒屋さ...
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