どこかの自治体が、町おこしで作りそう＞アジで仕込んだしょっつるの容器もあった。以前、資源回復のためハタハタが禁漁になり、代用で造り始めたそう。「アジはさっぱり軽くて、味が良かった」

kowyoshi のブックマーク 2014/10/07 18:22

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/231206925/comment/kowyoshi" data-user-id="kowyoshi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/articles/DA3S11382272.html" data-original-href="http://www.asahi.com/articles/DA3S11382272.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Farticles%2FDA3S11382272.html" data-user-icon="/users/kowyoshi/profile.png">（魚醤をたどって：２）お手製しょっつる、自由自在：朝日新聞デジタル</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%AD%9A%E9%86%A4">魚醤</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%AD%9A">魚</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">どこかの自治体が、町おこしで作りそう＞アジで仕込んだしょっつるの容器もあった。以前、資源回復のためハタハタが禁漁になり、代用で造り始めたそう。「アジはさっぱり軽くて、味が良かった」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kowyoshi/20141007#bookmark-231206925"><span class="datetime-body">2014/10/07 18:22</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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