"野菜ジュースは、ゆでてから搾るという行程を取ります。硝酸態窒素を除去するいちばんの方法は、ゆでること。ゆで汁のほうに硝酸態窒素が流れ出るので、野菜ジュースは生の野菜に比べてむしろ少ないのです"

peketamin のブックマーク 2014/10/17 11:59

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/232715334/comment/peketamin" data-user-id="peketamin" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/49940" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/49940" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F49940" data-user-icon="/users/peketamin/profile.png">野菜ジュースの真実､伊藤園･カゴメに聞いた | 特集　ヤバすぎる！ドリンクの裏側 | 東洋経済オンライン</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%81%A5%E5%BA%B7">健康</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%A1%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%A2%E3%83%AA%E3%83%86%E3%83%A9%E3%82%B7%E3%83%BC">メディアリテラシー</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/_FAV_">_FAV_</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">&quot;野菜ジュースは、ゆでてから搾るという行程を取ります。硝酸態窒素を除去するいちばんの方法は、ゆでること。ゆで汁のほうに硝酸態窒素が流れ出るので、野菜ジュースは生の野菜に比べてむしろ少ないのです&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/peketamin/20141017#bookmark-232715334"><span class="datetime-body">2014/10/17 11:59</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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