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［グルメ］［食］［東山］［調理科学］［油そば］油そばという料理法を科学的に説明しますっ！よし！昼メシは油そばにしょッ！！
magicaline2 のブックマーク 2015/03/26 11:38
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cookingmaniac.net2015/03/26
前回の記事、【調理科学】「麺カタ」オーダーは間違い？で多くのラーメン紳士・淑女を世に産み出したワケだが、今回は「油そば」という料理法について、どういう原理で成り立っているのかを解明したいと思う。
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【調理科学】油そば＝ぺペロンチーノ？｜Cooking Maniac
前回の記事、【調理科学】「麺カタ」オーダーは間違い？で多くのラーメン紳士・淑女を世に産み出したワケだが、今回は「油そば」という料理法について、どういう原理で成り立っているのかを解明したいと思う。
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