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これを見て、記事掲載の「ヨーグルティア」またはスロークッカーが欲しくなったが、そろそろ調理家電の置き場に困って来たのでまだカミさんに言えない
el-condor のブックマーク 2015/04/13 13:46
まだアクチンの熱変性で消耗してるの? – 低温調理による革命的肉食のすすめ – #ヨーグルティア肉[cooking]これを見て、記事掲載の「ヨーグルティア」またはスロークッカーが欲しくなったが、そろそろ調理家電の置き場に困って来たのでまだカミさんに言えない2015/04/13 13:46
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kwappa.net2015/04/13
Mon, Apr 13, 2015 One-minute read原点は「鶏はむ」だった独身の頃から作り続けているメニューに「鶏はむ」があります。ざっくり言うと「鶏むね肉に味付けし、密閉して低温で加熱する」料理で、安いがパサつきが...
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まだアクチンの熱変性で消耗してるの? – 低温調理による革命的肉食のすすめ – #ヨーグルティア肉
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Mon, Apr 13, 2015 One-minute read原点は「鶏はむ」だった独身の頃から作り続けているメニューに「鶏はむ」があります。ざっくり言うと「鶏むね肉に味付けし、密閉して低温で加熱する」料理で、安いがパサつきが...
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