『鯖の味噌煮缶は、生の切り身と調味液を入れて、そのままフタをして密閉しちゃう。だから、元の素材がよくないと青魚特有の臭いを閉じ込めることにもなる』←魚の缶詰って缶詰に詰めてから煮ていたとは！

kaitoster のブックマーク 2017/11/29 13:17

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/350433912/comment/kaitoster" data-user-id="kaitoster" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/soredoko.jp/entry/2017/11/29/110000" data-original-href="https://soredoko.jp/entry/2017/11/29/110000" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fsoredoko.jp%2Fentry%2F2017%2F11%2F29%2F110000" data-user-icon="/users/kaitoster/profile.png">おかずやお酒のつまみに。缶詰博士オススメの「これは食べてほしい！」と思う激ウマ缶詰10選 #ソレドコ - ソレドコ</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">『鯖の味噌煮缶は、生の切り身と調味液を入れて、そのままフタをして密閉しちゃう。だから、元の素材がよくないと青魚特有の臭いを閉じ込めることにもなる』←魚の缶詰って缶詰に詰めてから煮ていたとは！</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaitoster/20171129#bookmark-350433912"><span class="datetime-body">2017/11/29 13:17</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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