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あまり関係ないけど甲信越で一緒くたにされることが多い新潟と山梨だけど関連性を感じるのは上杉・武田の争いかビミサンの販売地域ぐらいしかない。他に何かあるかな?
rokkakuika のブックマーク 2018/03/22 10:11
めんつゆの濃淡は本当に糸魚川構造線で切り替わっているか? : おち研あまり関係ないけど甲信越で一緒くたにされることが多い新潟と山梨だけど関連性を感じるのは上杉・武田の争いかビミサンの販売地域ぐらいしかない。他に何かあるかな?2018/03/22 10:11
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www.02320.net2018/03/21
めんつゆ・だしつゆは地域ごとに固有の成分特性を持っていることが知られている。だし組成に由来するつゆ色の濃淡は、東西それぞれ目で見てわかるほどの違いがある。 本稿では、だしつゆ組成を分かつ構造境界と、...
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あまり関係ないけど甲信越で一緒くたにされることが多い新潟と山梨だけど関連性を感じるのは上杉・武田の争いかビミサンの販売地域ぐらいしかない。他に何かあるかな?
rokkakuika のブックマーク 2018/03/22 10:11
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めんつゆの濃淡は本当に糸魚川構造線で切り替わっているか? : おち研
www.02320.net2018/03/21
めんつゆ・だしつゆは地域ごとに固有の成分特性を持っていることが知られている。だし組成に由来するつゆ色の濃淡は、東西それぞれ目で見てわかるほどの違いがある。 本稿では、だしつゆ組成を分かつ構造境界と、...
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