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「度重なる天候不順を背景に、工場野菜の需要が急激に増えつつある。しかも、露地で作った野菜と違い、工場野菜は土がついておらず、菌数も限りなく少ないので、厨房や作業場で洗わずにすむことも多い。」
blueribbon のブックマーク 2018/03/31 22:57
植物工場で地殻変動「レタス日量25万株の衝撃」[農業][企業][技術][経済][ビジネス]「度重なる天候不順を背景に、工場野菜の需要が急激に増えつつある。しかも、露地で作った野菜と違い、工場野菜は土がついておらず、菌数も限りなく少ないので、厨房や作業場で洗わずにすむことも多い。」2018/03/31 22:57
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business.nikkei.com2018/03/30
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「度重なる天候不順を背景に、工場野菜の需要が急激に増えつつある。しかも、露地で作った野菜と違い、工場野菜は土がついておらず、菌数も限りなく少ないので、厨房や作業場で洗わずにすむことも多い。」
blueribbon のブックマーク 2018/03/31 22:57
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植物工場で地殻変動「レタス日量25万株の衝撃」
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