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カドミウムと無機ヒ素については触れてないんですね。カドミウム含有量は白米と玄米とでほぼ変わりないとはいえ、無機ヒ素は玄米のほうが明らかに多いのですが。フィチン酸は今村先生が連載記事で触れてましたね。
iidacooi4 のブックマーク 2018/07/07 14:41
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www.gohongi-clinic.com2018/07/07
玄米は体にいい、だけどあまり好きじゃない、美味しくない、白米最高、といったお話はありふれてますが、一部で玄米には毒があるという説がながれているようです。 玄米は農薬が残っているから危険、といった話で...
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カドミウムと無機ヒ素については触れてないんですね。カドミウム含有量は白米と玄米とでほぼ変わりないとはいえ、無機ヒ素は玄米のほうが明らかに多いのですが。フィチン酸は今村先生が連載記事で触れてましたね。
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健康のための玄米食にしたら、かえって調子が悪くなる玄米毒の正体(院長ブログ) - 五本木クリニック
玄米は体にいい、だけどあまり好きじゃない、美味しくない、白米最高、といったお話はありふれてますが、一部で玄米には毒があるという説がながれているようです。 玄米は農薬が残っているから危険、といった話で...
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