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出てきた当初は無理解なまま多用され、ちょっとしくじると極端な拒否反応が出る。大衆心理の大規模な社会実験だよね(´・ω・`)。
t-murachi のブックマーク 2018/10/03 07:15
フェイクニュースと闘う味の素 ニューヨークから世界へ情報発信[食品][科学][差別][アメリカ][社会成熟度]出てきた当初は無理解なまま多用され、ちょっとしくじると極端な拒否反応が出る。大衆心理の大規模な社会実験だよね(´・ω・`)。2018/10/03 07:15
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www.buzzfeed.com2018/10/02
科学的には、グルタミン酸ナトリウムを常識的に食べる量であれば安全とされています(食品安全委員会の資料「食べ物の基礎知識」参照)。 味覚障害を引き起こすとの説も、後述しますが根拠はあやふや。あり得ない...
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出てきた当初は無理解なまま多用され、ちょっとしくじると極端な拒否反応が出る。大衆心理の大規模な社会実験だよね(´・ω・`)。
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科学的には、グルタミン酸ナトリウムを常識的に食べる量であれば安全とされています(食品安全委員会の資料「食べ物の基礎知識」参照)。 味覚障害を引き起こすとの説も、後述しますが根拠はあやふや。あり得ない...
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