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強火だとイモ同士がぶつかって煮崩れしやすいのですよ。温度ではなく、イモが動くのがよくない>一部ブコメ
Ayrtonism のブックマーク 2019/01/28 10:43
惣菜屋をやっている母親に聞いた『じゃがいもが全く煮崩れしない方法』が話題に「いいこと聞いた」「手間かかってんねー」強火だとイモ同士がぶつかって煮崩れしやすいのですよ。温度ではなく、イモが動くのがよくない>一部ブコメ2019/01/28 10:43
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togetter.com2019/01/27
ぴぽさん@テイオーちゃんしか勝たん❣️ @fishing_pippo 静岡で惣菜屋やってるうちのおかんのおでん、ジャガイモが全く煮崩れしないので、どうやってんの?と聞いたら 色々試した結果、ジャガイモは皮をつけたまま一...
237 人がブックマーク・50 件のコメント
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強火だとイモ同士がぶつかって煮崩れしやすいのですよ。温度ではなく、イモが動くのがよくない>一部ブコメ
Ayrtonism のブックマーク 2019/01/28 10:43
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惣菜屋をやっている母親に聞いた『じゃがいもが全く煮崩れしない方法』が話題に「いいこと聞いた」「手間かかってんねー」
togetter.com2019/01/27
ぴぽさん@テイオーちゃんしか勝たん❣️ @fishing_pippo 静岡で惣菜屋やってるうちのおかんのおでん、ジャガイモが全く煮崩れしないので、どうやってんの?と聞いたら 色々試した結果、ジャガイモは皮をつけたまま一...
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