前に見たレシピは白玉粉を加えるというものだったのを思い出しました。デンプンによるモチモチとした食感というのが肝なのかもしれません

POTPOTATO のブックマーク 2019/04/05 22:07

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4666899819964187554/comment/POTPOTATO" data-user-id="POTPOTATO" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/4903" data-original-href="https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/4903" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fr.gnavi.co.jp%2Fg-interview%2Fentry%2Fyandp%2F4903" data-user-icon="/users/POTPOTATO/profile.png">本当に美味しい「究極のチヂミ」を作るなら、天ぷら粉と炭酸水を使うべき - ぐるなび みんなのごはん</a><br><p style="clear: left">前に見たレシピは白玉粉を加えるというものだったのを思い出しました。デンプンによるモチモチとした食感というのが肝なのかもしれません</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/POTPOTATO/20190405#bookmark-4666899819964187554"><span class="datetime-body">2019/04/05 22:07</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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