イーストフード・乳化剤不使用とは、イーストフードや乳化剤と同等同質、あるいは同一の機能を有する代替物質を使用して、添加物表示義務は回避していることを言う。ので、使用の有無で品質に差は無い

stilo のブックマーク 2019/05/27 13:04

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4669117093870196194/comment/stilo" data-user-id="stilo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/news.livedoor.com/article/detail/16502032/" data-original-href="http://news.livedoor.com/article/detail/16502032/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fnews.livedoor.com%2Farticle%2Fdetail%2F16502032%2F" data-user-icon="/users/stilo/profile.png">「毒物扱い」されているパンの添加物 山崎製パンの主張に業界激震 - ライブドアニュース</a><br><p style="clear: left">イーストフード・乳化剤不使用とは、イーストフードや乳化剤と同等同質、あるいは同一の機能を有する代替物質を使用して、添加物表示義務は回避していることを言う。ので、使用の有無で品質に差は無い</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/stilo/20190527#bookmark-4669117093870196194"><span class="datetime-body">2019/05/27 13:04</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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