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マクドナルドのコーラはなぜおいしいのか?
attrip のブックマーク 2019/05/27 18:39
「感動した!」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある|鳥羽周作 「sio」オーナーシェフマクドナルドのコーラはなぜおいしいのか?2019/05/27 18:39
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note.com/pirlo2019/05/27
はじめまして。鳥羽周作と申します。「sio」という代々木上原のレストランでシェフをやっています。 このnoteでは、ぼくがふだんどのようなことを考えながら料理づくり、お店づくりをしているのかをお伝えしてい...
66 人がブックマーク・9 件のコメント
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マクドナルドのコーラはなぜおいしいのか?
attrip のブックマーク 2019/05/27 18:39
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「感動した!」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある|鳥羽周作 「sio」オーナーシェフ
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はじめまして。鳥羽周作と申します。「sio」という代々木上原のレストランでシェフをやっています。 このnoteでは、ぼくがふだんどのようなことを考えながら料理づくり、お店づくりをしているのかをお伝えしてい...
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