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米食文化圏外には口内調味の習慣が無いと聞いた
behuckleberry02 のブックマーク 2019/06/16 00:39
知り合いの外国人が日本料理の真実に気づいてしまった「そらそうよ」「よく気づいたね」米食文化圏外には口内調味の習慣が無いと聞いた2019/06/16 00:39
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togetter.com2019/06/15
平坂 @yanaginoshitaex そんなに本場の海外食は食べてないけど、味の薄い炭水化物と味の濃いものを一緒に食べて中和する的な食べ方をしないところもあるんだよな、というのは頭ではわかっててもなかなか感覚とし...
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米食文化圏外には口内調味の習慣が無いと聞いた
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知り合いの外国人が日本料理の真実に気づいてしまった「そらそうよ」「よく気づいたね」
平坂 @yanaginoshitaex そんなに本場の海外食は食べてないけど、味の薄い炭水化物と味の濃いものを一緒に食べて中和する的な食べ方をしないところもあるんだよな、というのは頭ではわかっててもなかなか感覚とし...
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