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ひき肉で作る魯肉飯っぽい煮込み肉をストックもおすすめ。魯肉飯→麻婆豆腐の肉味噌にもなるし、ガパオ、ミートソース、キーマカレーにもアレンジ可能。脂もぬけてカロリーオフできる。冷えて固まった脂はラードに。
tanaboo のブックマーク 2019/07/02 13:07
四川料理のスゴイ人が猛プッシュする「肉味噌ストック」を大量に作り置きして毎日の献立を天国にする方法 - メシ通 | ホットペッパーグルメ[あとで読む]ひき肉で作る魯肉飯っぽい煮込み肉をストックもおすすめ。魯肉飯→麻婆豆腐の肉味噌にもなるし、ガパオ、ミートソース、キーマカレーにもアレンジ可能。脂もぬけてカロリーオフできる。冷えて固まった脂はラードに。2019/07/02 13:07
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www.hotpepper.jp2019/07/02
INDEX ▽中華料理の基礎の基礎……「肉味噌」の作り方 ▽肉味噌レシピ①:オカズにもおつまみにも最適な「肉味噌ニラ玉」 ▽肉味噌レシピ②:シビれる辛さが刺激的な「麻辣肉味噌うどん」 ▽【実食まかないメシ】食べまし...
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ひき肉で作る魯肉飯っぽい煮込み肉をストックもおすすめ。魯肉飯→麻婆豆腐の肉味噌にもなるし、ガパオ、ミートソース、キーマカレーにもアレンジ可能。脂もぬけてカロリーオフできる。冷えて固まった脂はラードに。
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