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https://note.com/shinojapan/n/ned042692bd70 どこかで読んだことあるなと思ったら上の記事そのまんまじゃねーか 研究してます!気づきました!っていう感じがあるけど…なんというか…
ajmdajmdajmd のブックマーク 2020/01/20 00:59
Anna on Twitter: "ラーメンの一蘭は飲食業界で日本一経常利益率が高い(15%)んですが、オペレーションが圧倒的。 ・味集中カウンターで仕切り、雑談しづらくし回転率を上げ、ブランドストーリーを読ませ記憶に残す ・店員と顔を合わせないため、外国人や金髪… https://t.co/AZBHMZEPdU"<a href="https://note.com/shinojapan/n/ned042692bd70" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://note.com/shinojapan/n/ned042692bd70</a> どこかで読んだことあるなと思ったら上の記事そのまんまじゃねーか 研究してます!気づきました!っていう感じがあるけど…なんというか…2020/01/20 00:59
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twitter.com/Annair1352020/01/19
ラーメンの一蘭は飲食業界で日本一経常利益率が高い(15%)んですが、オペレーションが圧倒的。 ・味集中カウンターで仕切り、雑談しづらくし回転率を上げ、ブランドストーリーを読ませ記憶に残す ・店員と顔を合わ...
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ラーメンの一蘭は飲食業界で日本一経常利益率が高い(15%)んですが、オペレーションが圧倒的。 ・味集中カウンターで仕切り、雑談しづらくし回転率を上げ、ブランドストーリーを読ませ記憶に残す ・店員と顔を合わ...
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