家庭ではできないのであまり役に立たない情報とは思うが。飲食店のような火力の強いコンロでフライパンが赤くなるまで焼けば全てのコゲは焼き落ちてツルツルになる/書いてあった。ちゃんと読んでなかったごめん。

achamania1 のブックマーク 2020/02/24 00:33

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4681702171944314274/comment/achamania1" data-user-id="achamania1" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/note.com/travelingfoodlab/n/n83ae14a2cf5c" data-original-href="https://note.com/travelingfoodlab/n/n83ae14a2cf5c" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2Ftravelingfoodlab%2Fn%2Fn83ae14a2cf5c" data-user-icon="/users/achamania1/profile.png">鉄のフライパンの再生とメンテナンス｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)</a><br><p style="clear: left">家庭ではできないのであまり役に立たない情報とは思うが。飲食店のような火力の強いコンロでフライパンが赤くなるまで焼けば全てのコゲは焼き落ちてツルツルになる/書いてあった。ちゃんと読んでなかったごめん。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/achamania1/20200224#bookmark-4681702171944314274"><span class="datetime-body">2020/02/24 00:33</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！

鉄のフライパンの再生とメンテナンス｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)

note.com/travelingfoodlab2020/02/18

知人の家で料理をしていたところ「最近、鉄のフライパンで卵を焼くとくっつんだよね」という話が。ちょっと見せてもらいましょう。こ、これは良くない状態です。このフライパンで調理をすれば焦げ付く事態が想像...

1710 人がブックマーク・269 件のコメント

他のコメントを読む

＼コメントがサクサク読めるアプリです／

はてなブックマーク

鉄のフライパンの再生とメンテナンス｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)

はてなブックマーク

公式Twitter

はてなのサービス