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「買ってはいけない」と名指しされて以来、一部に敵視されるヤマザキ。しかし、揺るぎない技術力とそれに対する圧倒的な自信が強さに直結している。
Ayrtonism のブックマーク 2020/03/13 11:35
「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由「買ってはいけない」と名指しされて以来、一部に敵視されるヤマザキ。しかし、揺るぎない技術力とそれに対する圧倒的な自信が強さに直結している。2020/03/13 11:35
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wedge.ismedia.jp2020/03/13
1963年生まれ。89年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農芸化学専攻)。毎日新聞社に記者として10年間勤めたのち、フリーの科学ジャーナリストに。主な著書は『踊る「食の安全」 農薬から見える日本の食...
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「買ってはいけない」と名指しされて以来、一部に敵視されるヤマザキ。しかし、揺るぎない技術力とそれに対する圧倒的な自信が強さに直結している。
Ayrtonism のブックマーク 2020/03/13 11:35
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「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由
wedge.ismedia.jp2020/03/13
1963年生まれ。89年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農芸化学専攻)。毎日新聞社に記者として10年間勤めたのち、フリーの科学ジャーナリストに。主な著書は『踊る「食の安全」 農薬から見える日本の食...
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