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ラーメン評論家の俺が来ました。いつも味を同じにすることと、原価率を抑えることを考えなければ、美味しいスープは普通に作れる。
buu のブックマーク 2020/05/10 00:43
ラーメン(無化調)を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」[hatena]ラーメン評論家の俺が来ました。いつも味を同じにすることと、原価率を抑えることを考えなければ、美味しいスープは普通に作れる。2020/05/10 00:43
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www.otousan-diary.com2020/05/09
自粛なので恐ろしく暇だ。 なので、自宅でラーメンを作る事にした。 しかし、昔の様にガチにラーメンを鶏ガラやトンコツを使って作れば下処理やらなんやら手間もかかるし、デカイ鍋は必要だし、出汁を取るのも数...
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ラーメン評論家の俺が来ました。いつも味を同じにすることと、原価率を抑えることを考えなければ、美味しいスープは普通に作れる。
buu のブックマーク 2020/05/10 00:43
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ラーメン(無化調)を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」
www.otousan-diary.com2020/05/09
自粛なので恐ろしく暇だ。 なので、自宅でラーメンを作る事にした。 しかし、昔の様にガチにラーメンを鶏ガラやトンコツを使って作れば下処理やらなんやら手間もかかるし、デカイ鍋は必要だし、出汁を取るのも数...
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