鶏肉、特に胸肉は火を通し過ぎればパサパサだし、生だとカンピロバクターのリスクがあるので気をつけて調理しよう。こういうシンプルな料理では特に、臭みが強いブラジル産とかの鶏肉は避けて国産肉を買ってこよう。

mur2 のブックマーク 2020/05/14 14:26

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4685678821585130850/comment/mur2" data-user-id="mur2" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20200514125737" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20200514125737" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20200514125737" data-user-icon="/users/mur2/profile.png">自炊初心者は鶏胸肉を茹でろ</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%BF%BD%E8%A8%98%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%8C">追記するが</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%B6%8F%E3%81%A8%E8%B1%9A%E3%81%AF%E5%9B%BD%E7%94%A3%E4%B8%80%E6%8A%9E">鶏と豚は国産一択</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">鶏肉、特に胸肉は火を通し過ぎればパサパサだし、生だとカンピロバクターのリスクがあるので気をつけて調理しよう。こういうシンプルな料理では特に、臭みが強いブラジル産とかの鶏肉は避けて国産肉を買ってこよう。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/mur2/20200514#bookmark-4685678821585130850"><span class="datetime-body">2020/05/14 14:26</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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