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昆虫食を軸に、環境科学から文化、貧困問題などを包括的に見る良記事。文化に根ざした持続可能な昆虫食を目指して。
DocSeri のブックマーク 2021/04/26 09:14
虫を食べることが一般的なラオスで、栄養状態改善のために昆虫養殖を指導する専門家に聞く昆虫食の未来【いろんな街で捕まえて食べる】 - SUUMOタウン[食物]昆虫食を軸に、環境科学から文化、貧困問題などを包括的に見る良記事。文化に根ざした持続可能な昆虫食を目指して。2021/04/26 09:14
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう!
suumo.jp2020/06/11
著: 玉置 標本 写真提供:佐伯真二郎 地球上の人口増加に伴う食糧不足・環境問題の解決策の一つとして、飼育に伴う温室効果ガスの排出量が少なく、また飼料変換率が高い「昆虫」が注目されている。人間の食糧と...
446 人がブックマーク・118 件のコメント
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著: 玉置 標本 写真提供:佐伯真二郎 地球上の人口増加に伴う食糧不足・環境問題の解決策の一つとして、飼育に伴う温室効果ガスの排出量が少なく、また飼料変換率が高い「昆虫」が注目されている。人間の食糧と...
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