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牛や豚は機械でスライスして売るからスライスした後の残渣が必ず発生しそれをひき肉にするから安い。鶏はほとんどスライスして売らないのでわざわざかたまりをミンチにするので手間の分高い
is11045 のブックマーク 2022/08/11 12:13
何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ牛や豚は機械でスライスして売るからスライスした後の残渣が必ず発生しそれをひき肉にするから安い。鶏はほとんどスライスして売らないのでわざわざかたまりをミンチにするので手間の分高い2022/08/11 12:13
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www.hotpepper.jp2020/07/06
鶏モモのひき肉と、トマト。そして少々のセロリの葉っぱ。 この3つを煮てみたら、実においしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの!...
1581 人がブックマーク・116 件のコメント
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牛や豚は機械でスライスして売るからスライスした後の残渣が必ず発生しそれをひき肉にするから安い。鶏はほとんどスライスして売らないのでわざわざかたまりをミンチにするので手間の分高い
is11045 のブックマーク 2022/08/11 12:13
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何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
www.hotpepper.jp2020/07/06
鶏モモのひき肉と、トマト。そして少々のセロリの葉っぱ。 この3つを煮てみたら、実においしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの!...
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