家も熊本の兵庫屋のさしみ醤油だった。私は甘くて濃くて大好きだけど慣れてない人にはむしろ苦手なことは分かる。寿司は普通の醤油でいけるように妥協した。

ethyl_acetate_hethyl_acetate_h のブックマーク 2020/07/18 20:46

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醤油の記憶

    私はお刺身をべる際あまり醤油をつけないのだが、それは別に通ぶっている訳ではなく、実家に居た時に使っていたお刺身用の醤油と、世間一般の刺身醤油が全く違った味で、ただ単に塩っぱくて気に入らなかったか...

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