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"1000円近い価格にも関わらずここまで受け入れられたのかは、立ち食いそばでは物足りず、油の多い食事は重たすぎる昼時に丁度よく、そのポジションの蕎麦店が存在しなかったからではないだろうか"
maraigue のブックマーク 2020/07/30 11:41
蕎麦業界にも二郎ブームが…?超大盛り「冷たい肉そば」大流行のワケ(刈部 山本) @moneygendai[食事][飲食店]"1000円近い価格にも関わらずここまで受け入れられたのかは、立ち食いそばでは物足りず、油の多い食事は重たすぎる昼時に丁度よく、そのポジションの蕎麦店が存在しなかったからではないだろうか"2020/07/30 11:41
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gendai.media2020/07/30
火付け役となった「港屋」 日本そばと言えば、冷水でキリッと冷えた細い蕎麦を、鰹出汁の香る濃いめの汁にサッと付けて、勢いよくズズッと啜る……落語の時そばではないが、そのようなざるそばをイメージされる方は...
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"1000円近い価格にも関わらずここまで受け入れられたのかは、立ち食いそばでは物足りず、油の多い食事は重たすぎる昼時に丁度よく、そのポジションの蕎麦店が存在しなかったからではないだろうか"
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蕎麦業界にも二郎ブームが…?超大盛り「冷たい肉そば」大流行のワケ(刈部 山本) @moneygendai
gendai.media2020/07/30
火付け役となった「港屋」 日本そばと言えば、冷水でキリッと冷えた細い蕎麦を、鰹出汁の香る濃いめの汁にサッと付けて、勢いよくズズッと啜る……落語の時そばではないが、そのようなざるそばをイメージされる方は...
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