jcf00055jcf00055 のブックマーク 2020/08/07 16:56

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「白米の1カロリー」と「肉の1カロリー」は同じ1カロリーではない 低脂質の食事が肥満と糖尿病を招く

    脂質は悪者ではない カロリー、体重、代謝について理解する際にまず、ふたつの矛盾する考えがあった。ひとつ目は、体内ではすべてのカロリーが同じ使われ方をするというものだ。 これは、単純な物理現象にもとづ...

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