サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数！
冷たい水のほうが早く熱くなるという逆ムペンバ効果もあるらしい。それって、てんぷら粉は冷水で溶いたほうがおいしくきれいに揚がるという話とつながるのかな？
KimuraShinichi のブックマーク 2020/09/08 12:48
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう！
nazology.net2020/08/12
お湯は冷たい水よりも先に凍ります。 この直感に反した不思議な現象について、最初に言及したのは2300年前のアリストテレスと言われています。 彼は著書において「お湯を早く冷ますには、まず日なたに置くべきで...
487 人がブックマーク・115 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／
冷たい水のほうが早く熱くなるという逆ムペンバ効果もあるらしい。それって、てんぷら粉は冷水で溶いたほうがおいしくきれいに揚がるという話とつながるのかな？
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！
お湯が冷水よりも早く凍る「ムペンバ効果」は本当なのか？物理学が答えを出せない理由 - ナゾロジー
お湯は冷たい水よりも先に凍ります。 この直感に反した不思議な現象について、最初に言及したのは2300年前のアリストテレスと言われています。 彼は著書において「お湯を早く冷ますには、まず日なたに置くべきで...
487 人がブックマーク・115 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／