小学校の先生が中和の授業の小話で醤油は大豆を塩酸で溶かして水酸化ナトリウムで中和して作るんだよと教えてくれた時、江戸時代も塩酸や水酸化ナトリウムが使えていたのか疑問だったがこんな経緯らしい

歴史

powerhouse63w のブックマーク 2020/10/05 07:13

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4692289048249648450/comment/powerhouse63w" data-user-id="powerhouse63w" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/shouyutechou.hatenablog.com/entry/2020/10/04/010626" data-original-href="https://shouyutechou.hatenablog.com/entry/2020/10/04/010626" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fshouyutechou.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F04%2F010626" data-user-icon="/users/powerhouse63w/profile.png">「本醸造の醤油が当たり前になったのはここ20年ぐらい」と言っていいのは今から30年前 - 醤油手帖</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%AD%B4%E5%8F%B2">歴史</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">小学校の先生が中和の授業の小話で醤油は大豆を塩酸で溶かして水酸化ナトリウムで中和して作るんだよと教えてくれた時、江戸時代も塩酸や水酸化ナトリウムが使えていたのか疑問だったがこんな経緯らしい</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/powerhouse63w/20201005#bookmark-4692289048249648450"><span class="datetime-body">2020/10/05 07:13</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！